Składniki:

Pomidory

2 sztuki

Łodyga selera naciowego

2 sztuki

Bulion warzywny Knorr

2 sztuki

Marchew

1 sztuka

Cebule

2 sztuki

Fasolka szparagowa

200 gramów

Liście szpinaku

100 gramów

Suszone pomidory

50 gramów

Pęczek bazylii

1 sztuka

Ostra papryka

1 sztuka

Ząbek czosnku

2 sztuki

Orzeszki piniowe

20 gramów

Parmezan

50 gramów

Suszone oregano

1 szczypta

Majeranek

1 szczypta

easy

łatwe

60 min.

8 os.

Zielona zupa warzywna

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebule, czosnek i ostrą paprykę posiekaj w kostkę. Zrumień na oliwie w dużym garnku. Marchew, selera i pomidory także pokrój w kostkę, dorzuć do reszty warzyw i smaż przez moment.

Krok 2

Zalej wszystko 1,5 litrem zimnej wody. Poszatkuj fasolkę szparagową na kawałki o długości centymetra, następnie wrzuć do zupy.

Krok 3

Doprowadź zupę do wrzenia. Na wolnym ogniu gotuj około 30 minut. Potem posiekaj liście bazylii i szpinaku, wrzuć do zupy razem z pozostałymi przyprawami (majerankiem, oregano i szałwią). Dodaj też 2 kostki Knorr.

Krok 4

Zupę gotuj jeszcze kilka minut. Serwuj z porcją posiekanych suszonych pomidorów, przypieczonych orzeszków piniowych oraz szczyptą świeżo startego parmezanu.

Aromatyczna Zielona Zupa Warzywna – Pełnia Smaku w Jednym Garnku

Nasza zielona zupa warzywna to prawdziwa eksplozja świeżości i aromatu. Soczyste warzywa, zioła i przyprawy łączą się w harmonijną kompozycję, która rozgrzewa i odżywia. Delikatna fasolka szparagowa i aksamitny szpinak nadają potrawie charakterystyczny zielony kolor, a suszone pomidory i orzeszki piniowe dodają niepowtarzalnego charakteru.

Dla kogo?

Zielona zupa warzywna to idealna propozycja dla miłośników lekkiej kuchni oraz osób dbających o zdrowe odżywianie. Bogactwo warzyw i ziół sprawia, że jest to pełnowartościowy posiłek, który dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Docenią ją zarówno wegetarianie, jak i osoby poszukujące smacznego sposobu na zwiększenie ilości warzyw w codziennej diecie.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Ta aromatyczna zupa sprawdzi się jako rozgrzewający obiad w chłodne dni lub lekka kolacja. Jest również doskonałą propozycją na rodzinny posiłek czy nieformalne spotkanie z przyjaciółmi. Podana z chrupiącym pieczywem stanowi kompletne danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających gości.

Czy wiesz, że?

Połączenie świeżych ziół – bazylii, oregano, majeranku i szałwii – nie tylko wzbogaca smak zupy, ale również wspiera trawienie i wzmacnia odporność. Dodatek parmezanu dostarcza białka i wapnia, a orzeszki piniowe są cennym źródłem zdrowych tłuszczów i magnezu.

Dla urozmaicenia

Zupę możesz wzbogacić o ugotowany makaron orzo lub drobne kluseczki. Jeśli lubisz bardziej kremowe konsystencje, dodaj łyżkę śmietany lub jogurtu greckiego przed podaniem. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy szczyptę płatków chili lub kilka kropel sosu tabasco.

Zostaw komentarz