Składniki:
Żeberka wieprzowe
1 kilogram
Przyprawa do mięs Knorr
3 łyżki
Papryczka chili
1 sztuka
Świeża kolendra
1 pęczek
Ketchup Hellmann's Pikantny
100 mililitrów
Oliwa z oliwek
50 mililitrów
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Żeberka opłucz, wysusz i podziel na mniejsze kawałki.
Krok 2
W miseczce połącz przyprawę Knorr, posiekaną papryczkę i kolendrę, Ketchup Hellmann's Pikantny oraz oliwę.
Krok 3
Żeberka połącz z gotową marynatą. Każdą porcję owiń w folię aluminiową i pozostaw na 30 minut w chłodnym miejscu.
Krok 4
Umieść zamarynowane kawałki mięsa na nagrzanym grillu. Grilluj przez około 45 minut – następnie zdejmij folię i piecz jeszcze kilka minut, dopóki mięso nie nabierze rumianego koloru.
Żeberka z chili – pikantna uczta dla podniebienia
Soczyste, aromatyczne żeberka z chili to prawdziwa uczta dla miłośników wyrazistych smaków. Połączenie pikantnej papryczki chili, świeżej kolendry i Ketchupu Hellmann’s Pikantnego tworzy marynatę, która nadaje mięsu niepowtarzalny charakter. Delikatne mięso odchodzące od kości, z lekko przypieczoną, karmelizowaną skórką, zachwyci każdego, kto ceni sobie dania z charakterem.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników pikantnych potraw i wyrazistych smaków. Żeberka z chili przypadną do gustu szczególnie osobom, które lubią eksperymentować z kuchnią i nie boją się odrobiny ostrego akcentu. To propozycja dla tych, którzy cenią sobie proste w przygotowaniu, ale bogate w smaku potrawy.
Na jaką okazję?
Żeberka z chili sprawdzą się doskonale podczas letniego grillowania w gronie przyjaciół lub rodzinnego obiadu w weekend. To również świetny pomysł na nieformalne przyjęcie w ogrodzie czy spotkanie przy telewizorze podczas meczu. Ich aromatyczny zapach przyciągnie wszystkich do stołu!
Czy wiesz, że?
Marynowanie mięsa w folii aluminiowej pozwala na głębsze przeniknięcie aromatów do żeberek. Przyprawy i zioła uwalniają swoje olejki eteryczne, które nadają mięsu intensywny smak. Dodatkowo, technika owijania w folię podczas grillowania sprawia, że żeberka pozostają soczyste i miękkie.
Dla urozmaicenia
Możesz dostosować poziom pikantności do własnych preferencji, dodając więcej lub mniej papryczki chili. Żeberka świetnie komponują się z domowym sosem czosnkowym, świeżą sałatką coleslaw lub pieczonymi ziemniakami z rozmarynem. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do marynaty odrobinę miodu lub brązowego cukru.