Składniki:
Żeberka
4 sztuki
Fix Smaki Świata Kurczak po Szanghajsku
1 opakowanie
Cebula
3 sztuki
Sos sojowy
3 łyżki
Ocet winny
3 łyżki
Miód
2 łyżki
Czosnek ząbek
3 sztuki
Woda
50 mililitrów
Ryż
200 gramów
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Żeberka opłucz, wysusz i podziel na porcje, na przykład przecinając co drugą kość.
Krok 2
W misce połącz wodę, sos sojowy, ocet i miód. Następnie wsyp Fix Knorr i wszystko starannie wymieszaj.
Krok 3
Umieść w woreczku dołączonym do opakowania Fix żeberka, ćwiartki cebuli i posiekany czosnek. Zalej wszystko wcześniej przygotowaną marynatą, dokładnie wymieszaj i szczelnie zamknij woreczek.
Krok 4
Piecz zgodnie z instrukcją na opakowaniu Fix. Po upieczeniu żeberka serwuj razem z wytworzonym sosem, upieczoną cebulą oraz ryżem ugotowanym na sypko.
Żeberka po chińsku – orientalna uczta dla zmysłów
Soczyste, aromatyczne i obłędnie miękkie – takie właśnie są żeberka po chińsku. To danie, które łączy w sobie głębię azjatyckich smaków z delikatnością mięsa odchodzącego od kości. Sekret tkwi w marynacie, gdzie sos sojowy spotyka się z octem i słodyczą miodu, tworząc idealną równowagę smaków. Żeberka przygotowane w specjalnym woreczku do pieczenia zachowują wszystkie aromaty, a towarzysząca im cebula i czosnek dopełniają całości, nadając potrawie charakterystyczny, orientalny charakter.
Dla kogo?
Żeberka po chińsku to propozycja nie tylko dla miłośników kuchni azjatyckiej. Każdy, kto ceni sobie intensywne smaki i miękkość mięsa, będzie zachwycony tym daniem. To również świetna opcja dla osób, które szukają prostego, ale efektownego przepisu – przygotowanie nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych, a efekt zachwyci nawet wybrednych smakoszy.
Na jaką okazję?
Ta orientalna potrawa sprawdzi się zarówno na nieformalną kolację z przyjaciółmi, jak i na rodzinny obiad w weekend. Żeberka po chińsku mogą być także ciekawą propozycją na przyjęcie w stylu azjatyckim lub bufet, gdzie goście sami komponują swoje porcje z dodatkiem ryżu i warzyw.
Czy wiesz, że?
Tradycyjne chińskie żeberka często przygotowuje się techniką podwójnego gotowania – najpierw są one blanszowane, a następnie duszone w aromatycznym sosie. Nasza wersja upraszcza ten proces, zachowując jednak esencję smaku dzięki pieczeniu w woreczku, które pozwala na koncentrację wszystkich aromatów.
Dla urozmaicenia
Podaj żeberka z jaśminowym ryżem lub makaronem ryżowym. Możesz też urozmaicić danie, dodając do marynaty świeży imbir lub płatki chili dla pikanterii. Przed podaniem posyp potrawę posiekanym szczypiorkiem i świeżą kolendrą, a dla kontrastu tekstur dodaj prażone orzeszki ziemne.