Składniki:
Żeberka wieprzowe
1 kilogram
Przyprawa do mięs Knorr
2 łyżki
Ketchup Hellmann's Łagodny
4 łyżki
Sos sojowy
2 łyżki
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podziel żeberka na mniejsze części.
Krok 2
Mięso posyp przyprawą Knorr, po czym posmaruj ketchupem i sosem sojowym.
Krok 3
Żeberka umieść w naczyniu żaroodpornym. Piecz przykryte przez 80 minut w temperaturze 190 °C. Żeberka serwuj z pieczonymi ziemniakami.
Soczyste Żeberka Pieczone w Sosie Własnym
Delikatne, rozpływające się w ustach żeberka pieczone w sosie własnym to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie, które zachwyca prostotą przygotowania i bogactwem smaku. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby stworzyć obiad, który na długo pozostanie w pamięci domowników i gości.
Dla kogo?
Żeberka pieczone w sosie własnym to propozycja dla wszystkich miłośników mięsnych dań. Szczególnie przypadną do gustu osobom ceniącym sobie klasyczne, domowe smaki z nutą orientalną, którą nadaje sos sojowy. To również świetna opcja dla zapracowanych, którzy cenią sobie dania niewymagające ciągłej uwagi podczas przygotowania.
Na jaką okazję?
Ten przepis idealnie sprawdzi się jako główne danie niedzielnego obiadu rodzinnego. Żeberka pieczone w sosie własnym to również doskonały pomysł na przyjęcie w gronie przyjaciół czy uroczystą kolację. Podane z pieczonymi ziemniakami i świeżą surówką z kapusty tworzą kompletny, satysfakcjonujący posiłek.
Czy wiesz, że?
Sekret idealnych żeberek tkwi w odpowiednim czasie pieczenia. 80 minut w temperaturze 190°C sprawia, że mięso staje się niezwykle miękkie i soczyste, a sos nabiera głębi smaku. Sos sojowy, który jest kluczowym składnikiem marynaty, pochodzi z kuchni azjatyckiej i dodaje daniu charakterystycznego, umami smaku.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do marynaty – dodaj miód dla słodkiej nuty, chili dla pikantności lub świeże zioła dla aromatu. Żeberka świetnie komponują się nie tylko z ziemniakami, ale również z kaszą gryczaną czy pieczonym batatem. Dla pełni smaku podaj je z domowym sosem barbecue lub dipem czosnkowym.