Składniki:
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
3 łyżki
Musztarda
1 łyżka
Miód
1 łyżka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Cytryna
1 sztuka
Oliwa
2 łyżki
Przyprawa do mięs Knorr
2 łyżki
Cukinia średniej wielkości
2 sztuki
Pomidor
2 sztuki
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
łatwe
45 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządź marynatę, łącząc musztardę z miodem. Potem przepłucz żeberka, wysusz je i posyp przyprawą do mięs Knorr.
Krok 2
Umieść przygotowane żeberka na rozgrzanym ruszcie i grilluj 20 minut, od czasu do czasu je przewracając. Podczas opiekania kilkukrotnie posmaruj je sporządzoną marynatą.
Krok 3
Oczyść cukinie, przekrój je na połowy, a każdą z połówek podziel na 3 plastry (nie przecinając ich całkowicie), następnie umieść na aluminiowej folii.
Krok 4
Sporządź marynatę czosnkową do cukinii. Przepuść czosnek przez praskę, zetrzyj skórkę cytrynową i połącz z oliwą, a na zakończenie wsyp Delikat Knorr.
Krok 5
Umieszczaj naciętą cukinię z plastrami pomidora, nałóż marynatę z czosnkiem, oprósz pieprzem i grilluj przez 10 minut. Serwuj żeberka razem z cukinią z grilla.
Soczyste żeberka z grillowaną cukinią – uczta dla zmysłów
Delikatne, soczyste żeberka w słodko-pikantnej marynacie miodowo-musztardowej to prawdziwy klasyk, który nigdy nie zawodzi. Połączenie chrupiącej skórki i miękkiego mięsa odchodzącego od kości sprawia, że trudno się im oprzeć. A gdy dodamy do tego aromatyczną cukinię z pomidorami, otrzymamy danie, które zachwyci każdego miłośnika grillowania.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników mięsnych przysmaków, którzy cenią sobie intensywne smaki. Soczyste żeberka z dodatkiem grillowanych warzyw zadowolą zarówno dorosłych, jak i dzieci. To propozycja dla osób, które lubią proste, ale wyraziste połączenia smakowe, gdzie słodycz miodu idealnie równoważy ostrość musztardy.
Na jaką okazję?
Żeberka z grillowaną cukinią sprawdzą się doskonale podczas weekendowego grillowania z rodziną czy przyjaciółmi. To również świetny pomysł na letnie przyjęcie w ogrodzie czy piknik. Danie, które tworzy niezapomnianą atmosferę i zachęca do wspólnego biesiadowania pod gołym niebem.
Czy wiesz o tym?
Marynowanie żeberek przed grillowaniem nie tylko nadaje im smak, ale również sprawia, że mięso staje się bardziej soczyste i miękkie. Przyprawa do mięs Knorr doskonale podkreśla naturalny smak żeberek, a regularne smarowanie marynatą podczas grillowania tworzy apetyczną, lśniącą glazurę.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o inne warzywa z grilla – paprykę, bakłażana czy kukurydzę. Spróbuj też dodać do marynaty odrobinę sosu sojowego lub chili dla bardziej wyrazistego smaku. Cukinia z pomidorami zyska nowy wymiar, jeśli posypiesz ją świeżymi ziołami tuż przed podaniem.