Składniki:
Pieprz
0.5 łyżeczki
Jajko
1 sztuka
Sos do pieczeni ciemny Knorr
3 łyżki
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Sól do smaku
0.5 łyżeczki
Tarta bułka
0.5 szklanki
Schab w plastrach
4 sztuki
Łyżka masła
1 sztuka
Ser salami w plastrach
4 sztuki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Plastry schabu bardzo cienko rozbijałam, aby nie rozerwać mięsa. Posypałam solą i pieprzem. Nałożyłam cienką warstwę masła i obsypałam zieloną natką pietruszki. Na każdy plaster położyłam ser i zawinęłam w roladki. Wbiłam długą wykałaczkę do szaszłyków i otoczyłam najpierw w roztrzepanym jajku a następnie w bułce tartej. Podsmażyłam na patelni i przeniosłam na talerz.
Krok 2
W 300 ml chłodnej wody wymieszałam trzy pełne łyżki sosu. Doprowadziłam sos do wrzenia i umieściłam w nim roladki. Zredukowałam płomień i dusiłam pod pokrywką około 20 minut. Serwowałam z surówką i ziemniakami.
Zawijasy z Serem i Natką Pietruszki – Klasyk w Nowej Odsłonie
Delikatne plastry schabu, aromatyczna natka pietruszki i soczysty ser tworzą razem kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Te soczyste zawijasy to prawdziwa uczta dla podniebienia – chrupiące z zewnątrz, a w środku mięciutkie i pełne smaku.
Dla kogo?
Danie idealne dla rodzin z dziećmi oraz dla osób ceniących klasyczne smaki w nowoczesnym wydaniu. Zawijasy z serem zadowolą zarówno miłośników tradycyjnej kuchni, jak i tych, którzy szukają prostych, ale efektownych pomysłów na obiad. To także świetna propozycja dla początkujących kucharzy – przygotowanie jest proste, a efekt zawsze zachwyca!
Na jaką okazję?
Doskonałe na niedzielny obiad w gronie rodzinnym, ale również na przyjęcie w formie bufetu. Zawijasy można przygotować wcześniej i podgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym wyborem na spotkania towarzyskie. Świetnie sprawdzą się także jako danie na specjalne okazje, gdy chcesz zaskoczyć gości czymś wyjątkowym, ale niezbyt skomplikowanym.
Czy wiesz o tym?
Natka pietruszki nie tylko dodaje aromatu, ale jest również źródłem witaminy C i żelaza. Połączenie mięsa z serem to klasyka kuchni europejskiej, znana od wieków w różnych wariantach. Duszenie zawijasów w sosie sprawia, że mięso pozostaje soczyste i nabiera głębszego smaku.
Dla urozmaicenia
Spróbuj zastąpić ser żółty innym rodzajem – świetnie sprawdzi się ser pleśniowy lub kozi. Możesz też dodać do nadzienia suszone pomidory lub oliwki. Zamiast natki pietruszki wypróbuj bazylię lub tymianek. Do podania, oprócz klasycznych ziemniaków, doskonale pasuje kasza gryczana lub pieczone bataty.