Składniki:
Olej
5 łyżek
Patyki do szaszłyków
10 sztuk
Boczek w plastrach
10 sztuk
Przyprawa do karkówki Knorr
1 sztuka
łatwe
60 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Receptura jest niezwykle łatwa, a przyrządzony tą metodą boczek smakuje wyśmienicie!
Krok 2
Plastry (nie za cienkie, nie za grube) umieszczamy w misce.
Krok 3
Oprószamy przyprawą i wlewamy olej. Ostrożnie mieszamy, aby cały boczek został pokryty marynatą.
Krok 4
Plastry ciasno owijamy na patykach. Jeżeli nie chcą się utrzymać, można przywiązać boczek sznurkiem, który zdejmujemy przed grillowaniem. Odkładamy na pewien czas (minimum na godzinę, choć im dłużej tym lepiej) do chłodziarki.
Krok 5
Boczek na patyczkach kładziemy na nagrzanym grillu i pieczemy aż się zrumieni. Smacznego!
Zawijany Boczek z Grilla – Prosty Przepis na Wyjątkową Przekąskę
Zawijany boczek z grilla to prawdziwa uczta dla podniebienia! Ten banalnie prosty przepis pozwoli Ci przygotować mięsną przekąskę, która zachwyci wszystkich biesiadników. Sekret tkwi w odpowiednim zamarynowaniu plastrów boczku i ich powolnym grillowaniu, co nadaje im niepowtarzalny smak i aromat.
Dla kogo?
Zawijany boczek to idealna propozycja dla miłośników mięsnych przekąsek i wszystkich, którzy cenią sobie proste, ale wyraziste smaki. To danie przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które uwielbiają jeść „na patyku”. Jest to również świetna opcja dla początkujących kucharzy, którzy chcą zaimponować gościom bez spędzania długich godzin w kuchni.
Na jaką okazję?
Zawijany boczek sprawdzi się doskonale podczas letniego grillowania w ogrodzie, pikniku z przyjaciółmi czy rodzinnego spotkania. To także świetna przekąska na wieczór filmowy lub imprezę sportową. Możesz podać go jako przystawkę lub część większego zestawu grillowych specjałów.
Czy wiesz o tym?
Boczek najlepiej smakuje, gdy marynuje się go przez dłuższy czas – minimum godzinę, ale najlepiej przez całą noc. Dzięki temu przyprawy głębiej przenikną do mięsa, nadając mu intensywniejszy smak. Jeśli nie masz patyczków do szaszłyków, możesz użyć gałązek rozmarynu, które dodatkowo wzbogacą aromat potrawy.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi mieszankami przypraw! Możesz dodać do marynaty miód i chili dla słodko-ostrego smaku, sos sojowy i imbir dla azjatyckiego akcentu, lub zioła prowansalskie dla śródziemnomorskiego charakteru. Zawijany boczek świetnie komponuje się z dipami na bazie jogurtu lub kwaśnej śmietany z dodatkiem świeżych ziół.