Składniki:

Piersi z kurczaka

2 sztuki

Rosół z kury Knorr

2 sztuki

Woreczek ryżu, najlepiej ciemnego

2 sztuki

Woda-wrzątek

1 litr

Marchewka

2 sztuki

Seler

0.5 sztuki

Por

1 sztuka

Cebula

1 sztuka

Pietruszka

1 sztuka

Ząbek czosnku

1 sztuka

Sól do smaku

1 szczypta

Pieprz czarny mielony

1 szczypta

Oliwa do smażenia

easy

łatwe

60 min.

4 os.

Zapiekany ryż z warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Roztop kostki Knorr w 1 litrze wrzącej wody, doprowadź do wrzenia. Dodaj ryż do bulionu i gotuj przez 10 minut. Odcedź ryż, a następnie przełóż go z woreczków do naczynia żaroodpornego.

Krok 2

Pokrój na paski marchew, selera, pora i pietruszkę. Posiekaj drobniutko czosnek. Pokrój cebulę w kosteczkę.

Krok 3

Pokrój mięso na plastry, delikatnie rozbij tłuczkiem i obsmaż na gorącej oliwie.

Krok 4

Wrzuć czosnek i cebulę, podsmażaj przez 1 minutę. Wsyp pozostałe warzywa i smaż przez 5 minut. Przypraw solą i pieprzem wedle uznania.

Krok 5

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Zalej ryż bulionem, umieść na górze mięso z warzywami i zapiekaj 20 minut.

Zapiekany ryż z warzywami i kurczakiem

Aromatyczny zapiekany ryż z warzywami to doskonały pomysł na sycący obiad, który rozgrzeje i nasyci całą rodzinę. Sekret tego dania tkwi w połączeniu delikatnego mięsa z kurczaka z chrupiącymi warzywami korzeniowymi i pełnoziarnistym ryżem, który nabiera głębi smaku dzięki pieczeniu w aromatycznym bulionie.

Dla kogo?

Danie idealne dla zabieganych osób, które cenią sobie zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Zapiekanka ryżowa to kompletny obiad zawierający białko, węglowodany i warzywa w jednym naczyniu. Docenią ją zarówno dorośli, jak i dzieci, które zwykle niechętnie sięgają po warzywa korzeniowe.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Zapiekany ryż sprawdzi się doskonale na rodzinny obiad w weekend, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. To również świetna propozycja na kolację z przyjaciółmi – możesz przygotować ją wcześniej, a przed podaniem tylko podgrzać. Danie prezentuje się elegancko, szczególnie gdy podasz je bezpośrednio w naczyniu żaroodpornym ozdobione świeżymi ziołami.

Czy wiesz o tym?

Ryż typu paraboiled, polecany do tej zapiekanki, przechodzi specjalny proces obróbki, dzięki któremu zachowuje więcej składników odżywczych niż biały ryż. Ciemny ryż natomiast zawiera więcej błonnika i ma niższy indeks glikemiczny, co sprawia, że danie jest bardziej sycące i zdrowsze.

Dla urozmaicenia

Podstawowy przepis możesz łatwo modyfikować według upodobań. Spróbuj dodać zielony groszek, czerwoną paprykę lub cukinię. Możesz też zastąpić kurczaka indykiem lub tofu dla wersji wegetariańskiej. Zapiekankę podawaj z lekką surówką z kapusty pekińskiej, która doskonale zrównoważy sycący charakter dania.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF