Składniki:
Pęczak, ugotowany
300 gramów
Pierś z kurczaka
2 sztuki
Menu ze smakiem Sos do pieczeni z grzybami Knorr
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Pieczarki
8 sztuk
Pomidory suszone
5 sztuk
Ser pleśniowy typu blue
100 gramów
Śmietana kwaśna
100 gramów
Orzechy włoskie, garść
Pieprz czarny
Natka pietruszki, posiekana
1 pęczek
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Piersi potnij w kostkę 1x1 cm i przyrumień na patelni. Pieczarki i cebulę pokrój na drobniejsze kawałki, dorzuć do kurczaka i smaż przez moment razem.
Krok 2
W naczyniu wymieszaj kurczaka z pieczarkami oraz ugotowaną kaszą, wsyp pokrojone pomidory, orzechy, posiekaną natkę i pieprz. Wlej śmietanę i zamieszaj.
Krok 3
Kaszę przenieś do wysmarowanego naczynia żaroodpornego i obsyp rozdrobnionym serem. Naczynie zakryj i umieść w rozgrzanym do 200°C piekarniku na 15 minut.
Krok 4
Sporządź sos pieczeniowy: Sos do pieczeni z grzybami Knorr wymieszaj starannie w 300 ml ciepłej wody i doprowadź do wrzenia. Potem zredukuj ogień i gotuj przez kolejne 3 minuty. Ugotowaną kaszę wyłóż na talerze, polej przygotowanym sosem i serwuj jako danie główne.
Zapiekany pęczak z kurczakiem, serem pleśniowym i orzechami
Odkryj nowe oblicze kaszy pęczak w tej wyjątkowej zapiekance! Delikatne kawałki kurczaka, aromatyczne pieczarki i cebula, soczyste pomidory oraz wyrazisty ser pleśniowy tworzą harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Całość dopełniają chrupiące orzechy i świeża natka pietruszki, nadające potrawie niepowtarzalnego charakteru.
Przygotowanie jest proste – obsmaż składniki, połącz z ugotowaną kaszą, dodaj śmietanę i zapiecz pod kołderką z sera. Aromatyczny sos pieczeniowy z grzybami Knorr doskonale podkreśla smak całego dania, tworząc kulinarne arcydzieło, które z pewnością zagości na Twoim stole na stałe.
Dla kogo?
Zapiekanka z pęczakiem to doskonała propozycja zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osób poszukujących nowych, inspirujących smaków. Zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci, które z pewnością docenią kremową konsystencję i bogactwo smaków.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się idealnie jako sycący obiad dla całej rodziny, ale również jako ciepła, rozgrzewająca kolacja w chłodniejsze dni. Zapiekanka będzie też gwiazdą domowego przyjęcia – możesz ją przygotować wcześniej i podgrzać tuż przed podaniem.
Czy wiesz, że?
Kasza pęczak to nie tylko jęczmienna perełka – może być również owsiana! Jej wyjątkowość polega na zachowaniu całego ziarna, pozbawionego jedynie zewnętrznej łuski. Co ciekawe, pęczak jest także popularną przynętą wędkarską, cenioną przez pasjonatów łowienia ryb.
Dla urozmaicenia
Jeśli nie przepadasz za serem pleśniowym, możesz z powodzeniem zastąpić go ulubionym serem żółtym. Danie będzie równie smaczne, choć nieco łagodniejsze w smaku. Możesz też eksperymentować z dodatkiem różnych ziół – rozmaryn czy tymianek świetnie podkreślą smak zapiekanki.