Składniki:
Filet z łososia
500 gramów
Fix Spaghetti Carbonara Knorr
1 opakowanie
Ocet balsamiczny
4 łyżki
Starty żółty ser
3 łyżki
Biały pieprz do smaku
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podziel filet łososiowy na 4-5 porcji. Posyp białym pieprzem i solą, jeżeli jest taka potrzeba.
Krok 2
Umieść łososia w naczyniu żaroodpornym, polej 3 łyżkami octu balsamicznego i pozostaw na 20 minut.
Krok 3
Wymieszaj Fix Spaghetti Carbonara Knorr w 300 ml wody i doprowadź do wrzenia.
Krok 4
Pokryj kawałki łososia sporządzonym Fixem Knorr w taki sposób, by łosoś był nadal widoczny. Oprósz delikatnie tartym serem.
Krok 5
Piecz około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 °C. Przed serwowaniem porcje ryby ponownie delikatnie skrop octem balsamicznym i dopraw według smaku, jeśli jest to potrzebne.
Zapiekany łosoś à la carbonara – klasyka w nowej odsłonie
Delikatny łosoś spotyka kremowy sos carbonara w tym wyjątkowym daniu, które łączy w sobie elegancję z prostotą przygotowania. Soczyste kawałki łososia, skropione octem balsamicznym i zapieczone pod warstwą aromatycznego sosu, tworzą kompozycję, która zachwyci nawet wybredne podniebienia.
Dla kogo?
Zapiekany łosoś à la carbonara to doskonała propozycja dla miłośników włoskiej kuchni, którzy szukają nowych inspiracji. Sprawdzi się zarówno u osób ceniących klasyczne smaki, jak i tych, którzy lubią kulinarne eksperymenty. To także świetna opcja dla zabieganych, którzy pragną przygotować wykwintne danie bez spędzania długich godzin w kuchni.
Na jaką okazję?
To danie idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad, romantyczną kolację we dwoje czy przyjęcie w gronie przyjaciół. Elegancki wygląd i wyrafinowany smak zapiekanego łososia à la carbonara uczyni każdy posiłek wyjątkowym, niezależnie od okazji. Podany z lekką sałatką i lampką białego wina stworzy niezapomniane kulinarne doświadczenie.
Czy wiesz, że?
Carbonara to klasyk włoskiej kuchni, który narodził się w Rzymie po II wojnie światowej. Początkowo przygotowywany był z bekonu i jajek w proszku dostarczanych przez amerykańskich żołnierzy. Nazwa „carbonara” pochodzi od włoskiego słowa „carbone” (węgiel) – nawiązuje do czarnego pieprzu, który przypomina drobinki węgla rozsypane na makaronie.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając świeże zioła – koperek lub bazylię – tuż przed podaniem. Warto też eksperymentować z różnymi rodzajami sera – oprócz parmezanu sprawdzi się również pecorino romano. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do sosu odrobinę czosnku lub szalotkę.