Składniki:
Kalafior świeży lub mrożony
450 gramów
Naturalnie smaczne Do kurczaka w sosie pieczarkowym Knorr
1 opakowanie
Pieczarki
300 gramów
Śmietana 18%
100 mililitrów
Masło lub margaryna
2 łyżki
Ser żółty
50 gramów
Gałka muszkatołowa
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 pęczka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Świeży kalafior podziel na drobniejsze różyczki i gotuj w wodzie aż zmięknie. Kalafior mrożony gotuj od razu po otwarciu opakowania przez 1 minutę.
Krok 2
Kalafiora odcedź i umieść w naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem.
Krok 3
Pieczarki pokrój na plastry i podsmażaj. Gdy staną się rumiane, wsyp je do kalafiora.
Krok 4
Sos Knorr połącz ze śmietanką i gałką muszkatołową. Potem doprowadź go do wrzenia.
Krok 5
Zalej kalafiora przygotowanym w ten sposób sosem. Ser zetrzyj na tarce z dużymi oczkami i dokładnie obsyp nim zapiekankę.
Krok 6
Zapiekaj w piekarniku przez 5-10 minut w temperaturze 180 °C. Serwuj oprószone siekaną natką pietruszki.
Zapiekany kalafior z pieczarkami – kremowa rozkosz dla podniebienia
Delikatny kalafior w połączeniu z aromatycznymi pieczarkami tworzy kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ta prosta zapiekanka to doskonały pomysł na szybki obiad lub kolację, gdy masz ochotę na coś pożywnego, a jednocześnie lekkiego. Kremowy sos śmietanowy z nutą gałki muszkatołowej otula warzywa, a zapieczona warstwa sera nadaje potrawie apetycznego wyglądu i niepowtarzalnego smaku.
Dla kogo?
Zapiekanka z kalafiora i pieczarek to idealna propozycja dla wegetarian poszukujących sycącego dania. Spodoba się również rodzinom z dziećmi, które niechętnie sięgają po warzywa – w tej formie kalafior staje się niezwykle apetyczny. To także świetna opcja dla zabieganych osób, które cenią sobie proste i szybkie w przygotowaniu posiłki o bogatym smaku.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad dla rodziny, jak i elegancki dodatek do niedzielnego obiadu. Możesz ją również zaserwować podczas spotkania z przyjaciółmi jako część większego menu. Dzięki uniwersalnemu charakterowi doskonale komponuje się z różnymi daniami głównymi lub może stanowić samodzielny posiłek.
Czy wiesz, że…
Kalafior to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Jest bogaty w witaminę C, K oraz potas. Pieczarki natomiast dostarczają cennego białka roślinnego i witamin z grupy B. Dzięki temu zapiekanka nie tylko rozpieszcza podniebienie, ale również dostarcza organizmowi wartościowych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać brokuły, marchewkę lub cukinię. Eksperymentuj z serami – feta lub mozzarella nadadzą potrawie śródziemnomorskiego charakteru. Możesz też wzbogacić zapiekankę o kaszę gryczaną lub makaron, tworząc pełnowartościowy posiłek. Przed podaniem posyp świeżymi ziołami – bazylią, kolendrą lub tymiankiem.