Składniki:
Udka z kurczaka
3 sztuki
Lutenica
3 łyżki
Marchew
4 sztuki
Ziemniaki
8 sztuk
Czubryica zielona mielona
2 łyżeczki
Zioła prowansalskie
2 łyżeczki
Ciepła woda
2 szklanki
Świeżo mielony biały pieprz
1 szczypta
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podsmażam udka kurczaka na patelni do zrumienienia w przyprawie do kurczaka. Po ostygnięciu oddzieram mięso z kości.
Krok 2
Ziemniaki płuczę, następnie obieram i kroję w talarki, umieszczam w naczyniu do zapiekania. Dodaję Kostkę Rosołu z kury Knorr i ścieram ją na tarce, posypując nią ziemniaki.
Krok 3
Marchew myję obieram kroję w talarki i sypię na ziemniaki. Na to nakładam obrane mięso z udek. W 2 szklankach wody rozpuszczam Rosół z kury Knorr dodaję trzy łyżki lutenicy i zalewam zapiekankę i ponownie układam ziemniaki marchew i kurczak. Teraz mieszam całość i posypuję czubrycą zieloną i ziołami prowansalskimi i pieprzem i mieszam. Wkładam do pieca na 1.1/2 godziny i zapiekam w 180 stopniach.
Domowa Zapiekanka Ziemniaczana z Kurczakiem
Aromatyczna zapiekanka ziemniaczana z soczystym kurczakiem to prawdziwy domowy klasyk w nowoczesnym wydaniu. Połączenie delikatnego mięsa z chrupiącymi ziemniakami i słodką marchewką tworzy harmonijną kompozycję smaków, która rozgrzeje każde podniebienie.
Dla kogo?
Ta zapiekanka to idealne rozwiązanie dla zapracowanych osób, które cenią sobie domowe jedzenie. Przygotowanie jest proste, a efekt zawsze zadowala. Danie świetnie sprawdzi się również dla rodzin z dziećmi – maluchy pokochają soczyste kawałki kurczaka i miękkie ziemniaki w aromatycznym sosie.
Na jaką okazję?
Zapiekanka doskonale sprawdzi się jako sycący obiad w ciągu tygodnia, ale również jako danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem – smak będzie jeszcze intensywniejszy!
Czy wiesz, że?
Dodatek Kostki Rosołu z kury Knorr to sekret głębokiego smaku tej zapiekanki. Lutnica natomiast, będąca bułgarską pastą warzywną, nadaje potrawie delikatnie pikantny charakter i wzbogaca sos o nuty papryki i bakłażana.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z przyprawami – oprócz czubrycy i ziół prowansalskich spróbuj dodać świeży rozmaryn lub tymianek. Zapiekankę można również wzbogacić o pieczarki, cukinię lub czerwoną paprykę dla jeszcze większej różnorodności smaków i kolorów.