Składniki:
Filety rybne
400 gramów
Czerwona papryka
1 sztuka
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżeczka
Zielona papryka
1 sztuka
Ziemniaki
600 gramów
Ser żółty
100 gramów
Pomidory
400 gramów
Mleko
100 mililitrów
Jajka
3 sztuki
Tłuszcz do formy
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj ziemniaki w mundurkach. Zdejmij skórkę i pokrój na plasterki.
Krok 2
Rybę potnij w kostkę i posyp przyprawą Knorr.
Krok 3
Paprykę pokrój w kosteczkę, a pomidory na plasterki.
Krok 4
W natłuszczonej formie do zapiekanek układaj warstwowo ziemniaki, rybę, pomidory i paprykę. Wymieszaj jajka z mlekiem i zalej tym zapiekankę. Zetrzyj ser, a potem posyp połową sera zapiekankę. Piecz w temperaturze 200 stopni przez około 30 minut.
Krok 5
Po upływie tego czasu posyp pozostałym startym serem i zapiekaj przez kolejne 10 minut.
Zapiekanka ziemniaczano-rybna: Kompletny posiłek w jednym naczyniu
Marzysz o sycącym daniu, które przyrządzisz bez zbędnego zamieszania? Nasza zapiekanka ziemniaczano-rybna to prawdziwy kulinarny skarb! Soczyste filety rybne, chrupiące ziemniaki i kolorowe warzywa tworzą harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci całą rodzinę. Wystarczy ułożyć składniki warstwami w naczyniu żaroodpornym, polać mieszanką jajek z mlekiem, posypać serem i zapiec do złocistego koloru. To danie, które nie tylko oszczędza czas w kuchni, ale również wprowadza powiew świeżości do codziennego menu.
Dla kogo?
Zapiekanka ziemniaczano-rybna to doskonała propozycja dla miłośników lekkiej kuchni oraz osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnych dań z ryb. Połączenie delikatnych filetów rybnych z ziemniakami, pomidorami i papryką tworzy znakomitą kompozycję, która zadowoli nawet wybredne podniebienia. To także świetna opcja dla zabieganych, którzy cenią sobie proste i pełnowartościowe posiłki.
Na jaką okazję?
Kiedy ostatnio jadłeś rybę? Jeśli dawno, to najwyższy czas na zmianę! Zapiekanka rybna z ziemniakami sprawdzi się jako sycący obiad w środku tygodnia lub jako niebanalny pomysł na kolację z bliskimi. To znacznie ciekawsza propozycja niż klasyczna ryba w panierce, a jej przygotowanie nie wymaga specjalistycznych umiejętności kulinarnych.
Czy wiesz, że?
Do zapiekanek ziemniaczanych najlepiej wybierać twarde odmiany ziemniaków, takie jak frezje czy albiny. Dzięki temu po upieczeniu zachowają swoją strukturę i nie rozpadną się. Sekret udanej zapiekanki tkwi również w odpowiednim przygotowaniu ziemniaków – ugotuj je w mundurkach, a następnie obierz i pokrój w równe plastry.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi gatunkami ryb! Dorsz, mintaj czy halibut świetnie sprawdzą się w tej zapiekance. Możesz także wzbogacić danie o zielony groszek lub kukurydzę, inspirując się brytyjskimi przepisami. Każda modyfikacja nada potrawie nowy, niepowtarzalny charakter, dzięki czemu zapiekanka ziemniaczano-rybna nigdy się nie znudzi!
