Składniki:
Ziemniaki
1 kilogram
Cebula czerwona
3 sztuki
Kremówka 36%
300 mililitrów
Gorgonzola
100 gramów
Ser żółty
250 gramów
Tymianek
2 szczypty
Pieprz
4 szczypty
Czarne oliwki
10 sztuk
Masło
2 łyżki
Francuska zupa cebulowa Knorr
1 sztuka
łatwe
60 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Po ostudzeniu kroimy je na plasterki.
Krok 2
Cebulę siekamy w piórka i przesmażamy na maśle.
Krok 3
Zupę cebulową Knorra mieszamy ze śmietanką, gorgonzolą, tymiankiem i pieprzem, po czym blendujemy.
Krok 4
W naczyniu posmarowanym masłem umieszczamy warstwę ziemniaków, na które kładziemy cebulę i posiekane oliwki. Posypujemy połową tartego żółtego sera i nakrywamy pozostałą częścią pokrojonych ziemniaków.
Krok 5
Przygotowaną w ten sposób zapiekankę zalewamy sosem śmietanowo-cebulowym, a na wierzchu rozsypujemy resztę żółtego sera.
Krok 6
Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.
Zapiekanka Ziemniaczana z Sosem Śmietanowo-Cebulowym
Kremowa zapiekanka ziemniaczana to klasyka, która nigdy nie zawodzi. Soczyste ziemniaki gotowane w mundurkach, aromatyczna cebula podsmażana na maśle i wyrazisty sos na bazie zupy cebulowej Knorr z dodatkiem gorgonzoli tworzą harmonijne połączenie smaków. Warstwowo ułożone składniki, przełożone żółtym serem i oliwkami, zapiekane do złocistej skorupki, kuszą nie tylko wyglądem, ale i zapachem.
Dla kogo?
Ta zapiekanka to idealna propozycja dla miłośników prostych, sycących dań. Sprawdzi się zarówno jako główny posiłek dla całej rodziny, jak i jako dodatek do mięs. Dzieci pokochają kremową konsystencję, a dorośli docenią głębię smaku, którą nadaje gorgonzola i tymianek. To danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Zapiekanka ziemniaczana świetnie sprawdzi się na niedzielny obiad, kolację z przyjaciółmi czy jako ciepłe danie na rodzinne spotkanie. Możesz ją przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni ją idealną na dni, gdy masz mało czasu na gotowanie. To również doskonała propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego.
Czy wiesz, że?
Ziemniaki gotowane w mundurkach zachowują więcej wartości odżywczych niż obrane przed gotowaniem. Dodatkowo, taki sposób przygotowania sprawia, że łatwiej pokroisz je w równe plasterki, co jest kluczowe dla równomiernego zapiekania całej potrawy.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zapiekankę o dodatkowe składniki – paprykę, pomidory czy szpinak. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj świeże zioła – bazylię lub rozmaryn. Jeśli lubisz bardziej wyraziste dania, zwiększ ilość gorgonzoli lub dodaj inny intensywny ser. Gotową zapiekankę podawaj udekorowaną świeżymi ziołami lub różyczkami brokuła.