Składniki:
Makaron penne ugotowany
300 gramów
Fix Spaghetti Carbonara Knorr
1 opakowanie
Ciasto francuskie, płat
1 sztuka
Mięso z kurczaka z rosołu
200 gramów
Szparagi zielone świeże lub mrożone
150 gramów
Śmietana 36%
200 mililitrów
Jajka
2 sztuki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Formę żaroodporną wyłóż ciastem francuskim (również boki muszą być pokryte ciastem) i nakłuj widelcem. Nakryj pergaminem i wsyp do środka fasolę, aby ciasto nie urosło zbyt mocno podczas pieczenia.
Krok 2
Sporządź sos carbonara. Fix połącz ze śmietaną i doprowadź do wrzenia. Ostudź nieznacznie, wprowadź jajka i zamieszaj.
Krok 3
Szparagi oczyść i potnij na kawałki o długości 2-3 cm, mięso podziel na mniejsze części.
Krok 4
W obszernej misce połącz makaron, mięso i szparagi. Dodaj przygotowany Fix i całość starannie wymieszaj.
Krok 5
Całość przenieś do naczynia żaroodpornego z upieczonym spodem z ciasta i umieść w rozgrzanym do 180 °C piekarniku na 20 minut.
Zapiekanka ze szparagami na cieście francuskim
Odkryj wyjątkowe połączenie delikatnego ciasta francuskiego, kremowego sosu carbonara i sezonowych szparagów w jednym pysznym daniu! Nasza zapiekanka to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyci każdego miłośnika dobrze zbilansowanych smaków.
Dla kogo?
Ta zapiekanka to doskonały wybór dla rodzin z dziećmi oraz osób ceniących sobie potrawy, które łączą różnorodne składniki w harmonijną całość. Delikatne ciasto francuskie, kremowy sos i chrupiące szparagi tworzą kompozycję, która zadowoli nawet wybredne podniebienia. To także świetna propozycja dla zabieganych osób – przygotowanie jest proste, a efekt zawsze zachwyca.
Na jaką okazję?
Zapiekanka sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. To również doskonały pomysł na danie, które możesz przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem. Idealnie sprawdzi się na wiosennym brunchu lub jako główne danie podczas rodzinnego spotkania.
Czy wiesz, że…
Kluczem do idealnej zapiekanki jest odpowiednie przygotowanie ciasta francuskiego. Obciążenie go fasolą podczas wstępnego pieczenia to sprawdzony trik, który zapobiega nadmiernemu wyrośnięciu i zapewnia miejsce na pozostałe składniki. Dzięki temu ciasto pozostaje chrupiące, a jednocześnie doskonale utrzymuje kremowe nadzienie.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać suszone pomidory, które przełamią łagodność szparagów i kurczaka. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami sera – oprócz parmezanu świetnie sprawdzi się również grana padano lub pecorino. Na wierzchu posyp świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub bazylia, aby dodać aromat i kolor.