Składniki:
Cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Majeranek
1.5 łyżeczki
Pieprz
3 szczypty
Jajko
3 sztuki
Sól
3 szczypty
Śmietana 18%
250 mililitrów
Ryż
3 szklanki
Mała cukinia
1 sztuka
Węgierska zupa gulaszowa Knorr
2 łyżki
Ser żółty tarty
2 szklanki
Mąka pełnoziarnista
1 łyżka
Mięso mielone z łopatki
0.5 kilograma
Masło z ziołami
2 łyżki
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso mielone połączyłam z przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, odłożyłam. Cebulkę posiekałam i zeszkliłam na łyżce oliwy, dorzuciłam mięso i pokrojoną w półplasterki cukinię, całość podsmażyłam. Wystudziłam
Krok 2
Jajka i mąkę wrzuciłam do miseczki, dodałam sól, zamieszałam i przygotowałam omlet. Smażyłam go po obu stronach na maśle z ziołami. Gdy był już gotowy zdjęłam z patelni, ostudziłam, pocięłam w drobną kostkę i dołożyłam do masy mięsnej.
Krok 3
Ryż gotowałam na półtwardo (dokładnie 8 minut), odcedziłam, dodałam do mięsa i pozostałych składników. Całość zalałam śmietaną i zamieszałam.
Krok 4
Przeniosłam do naczynia żaroodpornego, posypałam tartym żółtym serem. Zapiekałam w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Zapiekanka z Omletem – Pyszne Połączenie Smaków
Zapiekanka z omletem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie delikatność omletu z soczystością mięsa mielonego i świeżością cukinii. Przygotowanie rozpoczyna się od doprawienia mięsa mielonego aromatycznymi przyprawami i czosnkiem, co nadaje potrawie głęboki smak. Zeszklona cebulka wraz z mięsem i plasterkami cukinii tworzy doskonałą bazę, która po przesmażeniu nabiera intensywnego aromatu.
Dla kogo?
Ta zapiekanka to idealna propozycja dla rodzin z dziećmi oraz osób ceniących pożywne, jednogarnkowe dania. Połączenie białka z jajek, mięsa i ryżu sprawia, że jest to kompletny posiłek, dostarczający wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Dodatek cukinii wprowadza element warzywny, czyniąc danie jeszcze bardziej wartościowym.
Na jaką okazję?
Zapiekanka sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Można ją przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni ją doskonałym wyborem na dni, gdy mamy mało czasu na gotowanie. Jest też świetną propozycją na rodzinne spotkania, gdy chcemy zaserwować coś sycącego i smacznego.
Czy wiesz o tym?
Omlet dodany do zapiekanki nie tylko wzbogaca jej smak, ale również nadaje całości puszystą konsystencję. Technika łączenia omletu z mięsem mielonym pochodzi z kuchni bliskowschodniej, gdzie często miesza się różne tekstury i smaki w jednym daniu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tej zapiekanki – świetnie sprawdzą się różne warzywa, jak papryka, groszek czy kukurydza. Możesz również zastąpić mięso mielone wołowe wieprzowym lub drobiowym, a ryż – kaszą jęczmienną lub quinoą dla uzyskania innego profilu smakowego.