Składniki:
Ziemniaki
1 kilogram
Cebula
1 sztuka
Olej
1 łyżka
Mleko
250 mililitrów
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Natka pietruszki
1 pęczek
Gałka muszkatołowa
1 łyżeczka
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Musztarda
1 łyżka
Mięso mielone
500 gramów
Kwaśna śmietana
150 mililitrów
Ketchup Hellmann's Łagodny
30 mililitrów
Kapusta kiszona
300 gramów
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj ziemniaki w mundurkach. Potem obierz je ze skórki, rozgnieć.
Krok 2
Pokrój pietruszkę i cebulę.
Krok 3
Ziemniaki połącz z mlekiem, kwaśną śmietaną i pietruszką, dopraw solą i gałką muszkatołową.
Krok 4
Kiszoną kapustę przepłucz krótko, po czym pokrój ją na duże kawałki.
Krok 5
Podgrzej olej w garnku lub na dużej patelni. Podsmaż w nim krótko część cebuli (połowę). Następnie wsyp kiszoną kapustę i podduś. Wlej bulion i dopraw. Gotuj przez około 10 minut.
Krok 6
Zrumień na patelni pozostałą cebulę i mięso mielone. Dopraw solą, pieprzem, papryką, musztardą i ketchupem.
Zapiekanka z kiszonej kapusty i mięsa mielonego – tradycja w nowej odsłonie
Odkryj niezwykłe połączenie smaków w tej wyjątkowej zapiekance! Soczysta kiszona kapusta spotyka się z aromatycznym mięsem mielonym, tworząc danie, które rozgrzewa i syci. Delikatne ziemniaki rozgniecione z mlekiem i kwaśną śmietaną tworzą kremową bazę, a gałka muszkatołowa nadaje całości niepowtarzalnego charakteru. To klasyka polskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu – danie, które łączy tradycję z prostotą przygotowania.
Dla kogo?
Zapiekanka z kiszonej kapusty i mięsa mielonego to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowej odsłonie. Jeśli uwielbiasz zapiekanki, ta kompozycja z pewnością trafi w Twoje gusta. Połączenie mięsa mielonego z kiszoną kapustą, ziemniakami i aromatycznymi przyprawami tworzy niebanalny smak, który zadowoli nawet wybredne podniebienia. Gałka muszkatołowa nadaje całości wyjątkowego charakteru!
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się doskonale, gdy chcesz ugościć większą liczbę osób sycącym i smacznym posiłkiem. Zapiekanka z kiszonej kapusty to świetny wybór na rodzinny obiad, nieformalną kolację z przyjaciółmi czy nawet na spotkanie w chłodniejsze dni. Jej bogaty smak i aromat z pewnością zrobią wrażenie na Twoich gościach.
Czy wiesz, że?
Do przygotowania tej zapiekanki możesz wykorzystać ziemniaki, które zostały z poprzedniego dnia. To świetny sposób na zagospodarowanie resztek i uniknięcie marnowania jedzenia. Ugotowane wcześniej ziemniaki wystarczy obrać, rozgnieść i połączyć z pozostałymi składnikami – proste i ekonomiczne rozwiązanie!
Dla urozmaicenia
Jeśli masz ochotę na wzbogacenie smaku zapiekanki, dodaj do niej pokrojoną w plasterki podsmażoną kiełbasę. Ten dodatek nada potrawie jeszcze więcej charakteru i sprawi, że stanie się ona jeszcze bardziej sycąca. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa mielonego lub dodatkiem ulubionych ziół.