Składniki:
Cebula
3 sztuki
Kminek
Pieprz
Śmietana
3 szklanki
Sól
Kiszona kapusta
1 kilogram
Oliwa
2 łyżki
Ryż
1 szklanka
Mielona papryka
Parówki drobiowe
500 gramów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Formę żaroodporną posmaruj tłuszczem.
Krok 2
Kapustę ugotuj w małej ilości wody przez 20 minut.
Krok 3
Ryż ugotuj do sypkości i odcedź przez sito.
Krok 4
Cebule obierz i pokrój na krążki, zrumień na oliwie.
Krok 5
Kiełbaski pokrój na plasterki.
Krok 6
W naczyniu umieść połowę kapusty, parówek, ryż zmieszany z cebulą i przyprawami. Polej śmietaną.
Zapiekanka z kiszoną kapustą – tradycyjny smak w nowoczesnym wydaniu
Zapiekanka z kiszoną kapustą to klasyczne danie, które łączy w sobie kwaskowaty smak kapusty z delikatnością ryżu i soczystością parówek. To idealne połączenie składników, które razem tworzą harmonijną kompozycję smaków i aromatów.
Dla kogo?
Ta zapiekanka to doskonały wybór dla całej rodziny. Dzieci pokochają jej łagodny smak, a dorośli docenią głębię aromatu kiszonej kapusty. Jest to również świetna propozycja dla osób poszukujących prostych i sycących dań na co dzień, które nie wymagają skomplikowanych technik kulinarnych.
Na jaką okazję?
Zapiekanka z kiszoną kapustą sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz ją również przygotować na rodzinne spotkanie – jej tradycyjny smak z pewnością przypadnie do gustu starszym członkom rodziny, przywołując wspomnienia domowych posiłków z dzieciństwa.
Czy wiesz o tym?
Kiszona kapusta to prawdziwa skarbnica witamin i składników mineralnych. Proces fermentacji zwiększa biodostępność wielu cennych substancji odżywczych, a także wspomaga pracę układu trawiennego. Dzięki temu zapiekanka z kiszoną kapustą to nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zapiekankę dodając przyprawy korzenne – kminek, majeranek czy jałowiec, które podkreślą smak kiszonej kapusty. Dla bardziej wyrazistego charakteru, dodaj wędzony boczek lub kiełbasę zamiast parówek. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, nie zapomnij o świeżo mielonym czarnym pieprzu i odrobinie chili.