Składniki:

Cebula

1 sztuka

Majeranek

1 łyżka

Pieczarki

25 dekagramów

Ser pleśniowy

20 dekagramów

Bułka tarta

2 łyżki

Ser feta

20 dekagramów

Jajka

4 sztuki

Masło

3 łyżki

Natka pietruszki

0.5 pęczka

Bulion

500 mililitrów

Kasza gryczana

50 dekagramów

Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr

1 sztuka

easy

łatwe

90 min.

8 os.

Zapiekanka z kaszy gryczanej

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W rondlu zrumień cebulę pokrojoną w kostkę, wsyp majeranek i kaszę. Całość dokładnie wymieszaj, zalej bulionem i doprowadź do wrzenia. Potem zredukuj ogień i gotuj aż kasza wchłonie cały płyn. Ugotowaną kaszę odstaw do ostygnięcia.

Krok 2

Sery potnij w kostkę, pieczarki w plasterki.

Krok 3

Przysmaż połowę pieczarek.

Krok 4

Wystudzoną i ugotowaną kaszę wymieszaj w misce z jajkami, wsyp pieczarki, natkę i sery. Całość przypraw rozdrobnioną mini kostką Knorr i starannie połącz.

Krok 5

Kaszę umieść w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem i wysypanym tartą bułką.

Krok 6

Na wierzch połóż resztę pieczarek. Zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.

Zapiekanka z kaszy gryczanej – domowy comfort food

Zapiekanka z kaszy gryczanej to prawdziwa uczta dla podniebienia i doskonały sposób na wykorzystanie tego niedocenianego składnika. Kasza gryczana, przesmażona z aromatyczną cebulką i majerankiem, a następnie ugotowana w bulionie, stanowi idealną bazę dla tej sycącej potrawy. Połączenie różnorodnych serów – słonej fety i wyrazistego sera pleśniowego – nadaje zapiekance głębi smaku, a pieczarki wprowadzają przyjemną leśną nutę.

Dla kogo?

Zapiekanka z kaszy gryczanej to idealne danie dla zabieganych osób, które cenią sobie zdrowe i pożywne posiłki. Jest bogata w białko, błonnik i składniki mineralne, dzięki czemu doskonale sprawdzi się jako główny posiłek dla całej rodziny. To także świetna propozycja dla wegetarian szukających sycącego dania bez mięsa.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Ta wszechstronna potrawa sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem. Zapiekanka świetnie smakuje na ciepło, ale równie dobrze sprawdza się na zimno jako element bufetu lub lunch do pracy.

Czy wiesz, że?

Kasza gryczana występuje w dwóch odmianach: niepalonej (białej) i palonej (brązowej). Ta druga ma bardziej intensywny, orzechowy smak dzięki procesowi prażenia. Gryka, z której powstaje kasza, jest rośliną bezglutenową i zawiera cenne składniki odżywcze, w tym rutynę wspierającą układ krążenia.

Dla urozmaicenia

Eksperymentuj z dodatkami! Zamiast pieczarek możesz użyć leśnych grzybów, a klasyczne sery zastąpić kozim lub wędzonym. Dodaj suszone pomidory, szpinak lub podsmażoną cukinię dla większej różnorodności smaków. Wierzch zapiekanki możesz udekorować świeżymi ziołami – tymiankiem, rozmarynem lub bazylią.

Zostaw komentarz