Składniki:
Kalafior
1 sztuka
Mięso mielone wieprzowo-wołowo
500 gramów
Papryka czerwona
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Ząbek czosnku
2 sztuki
Olej
4 łyżki
Keczup
3 łyżki
Majonez
3 łyżki
Ser żółty (starty)
2 szklanki
Bazylia
2 łyżki
Fix Gyros z sosem paprykowo-ziołowym Knorr
1 sztuka
łatwe
60 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kalafior ugotować w wodzie do półtwardości. odcedzić, pozostawić do wystygnięcia. Potem podzielić na różyczki. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Paprykę pokroić w kostkę.
Krok 2
Rozgrzać olej na patelni, wsypać mięso mielone, dodać zawartość saszetki z Fix Gyros, zamieszać. Dorzucić cebule i czosnek, paprykę oraz posiekaną bazylię, doprawić solą i pieprzem wedle uznania. Smażyć wszystko razem przez kilka minut, do momentu przyrumienienia mięsa. Można dolać wody aby otrzymać więcej sosu.
Krok 3
Wlej 1/2 sosu mięsnego do naczynia żaroodpornego, następnie umieść różyczki kalafiora i zalej resztą sosu.
Krok 4
Saszetkę sosu z fixa połączyć z keczupem i majonezem. Górę zapiekanki posmarować przygotowanym sosem i całość posypać startym serem. Piec w temperaturze 180st przez około 30 minut, aż ser się stopi i zrumieni.
Zapiekanka z kalafiorem o smaku gyros – orientalny smak w domowym wydaniu
Aromatyczna zapiekanka z kalafiorem o smaku gyros to doskonałe połączenie delikatnych różyczek kalafiora z wyrazistym, orientalnym smakiem mięsa. Danie zachwyca nie tylko smakiem, ale również wyglądem – rumiana, serowa skorupka kryje w sobie soczyste mięso mielone i chrupiące warzywa. Całość dopełnia kremowy sos, który idealnie łączy wszystkie składniki.
Dla kogo?
Zapiekanka z kalafiorem o smaku gyros to propozycja dla miłośników kuchni fusion, którzy cenią sobie połączenie tradycyjnych składników z orientalnymi przyprawami. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację dla przyjaciół. Jest sycąca, pełnowartościowa i zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
To danie idealnie sprawdzi się na weekendowy obiad, gdy mamy nieco więcej czasu na przygotowanie posiłku. Zapiekanka świetnie komponuje się z lekką sałatką, a jej porcja z powodzeniem zastąpi cały posiłek. Możesz ją również przygotować dzień wcześniej i odgrzać, gdy zabraknie ci czasu na gotowanie.
Czy wiesz, że?
Kalafior to warzywo bogate w witaminę C i błonnik. W połączeniu z mięsem mielonym tworzy zbilansowany posiłek, który dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Przyprawa gyros nadaje potrawie charakterystycznego, greckiego aromatu, przenosząc nas wprost na słoneczne wybrzeże Morza Śródziemnego.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do zapiekanki – spróbuj dodać pieczarki, kukurydzę lub cukinię. Dla wegetarian mięso mielone można zastąpić soczewicą lub tofu. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do sosu odrobinę ostrej papryki lub chili.