Składniki:
Mięso mielone
300 gramów
Ketchup Hellmann's Pikantny
100 gramów
Majonez Hellmann’s Original
100 gramów
Jarmuż
200 gramów
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Wędzony boczek
100 gramów
Suszone oregano
1 łyżeczka
Ziemniaki
300 gramów
Żółty ser
200 gramów
Czosnek ząbki
2 sztuki
Ostra papryka
1 sztuka
Cebula pokrojona w kostkę
1 sztuka
Oliwa z oliwek
80 mililitrów
Śmietana 18%
300 gramów
Gałka muszkatołowa
2 szczypty
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki potnij na plastry, podsmażaj krótko w garnku na łyżce oliwy. Kiedy zaczną się rozpadać, wlej 200 ml śmietany, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej i kostkę rosołową. Wszystko starannie wymieszaj i zagotuj. Potem całość przenieś do naczynia żaroodpornego.
Krok 2
Zrumień pokrojony w małą kosteczkę boczek, wsyp połowę posiekanej cebuli, jeden ząbek rozdrobnionego czosnku oraz mięso mielone. Smaż całość dopóki mięso stanie się całkowicie suche. Potem dodaj ketchupu i starannie wymieszaj. Mięso przypraw do smaku suszonym oregano i odrobiną mielonego pieprzu. Umieść je na ziemniakach.
Krok 3
Poszatkuj jarmuż na paski. Na rozgrzanej oliwie na patelni zrumień cebulę, czosnek i siekaną ostrą papryczkę. Wsyp jarmuż i pokrojone suszone pomidory. Smaż wszystko przez moment. Potem ułóż na wierzchu zapiekanki.
Krok 4
Resztę śmietany połącz z majonezem, posmaruj górę zapiekanki, a potem obsyp wierzch startym serem.
Krok 5
Zapiekankę nakryj folią aluminiową i umieść w rozgrzanym do 190°C piekarniku na około 30 minut. Następnie zdejmij folię, zapiekankę piecz jeszcze przez około 10 minut, aż do momentu gdy ser stanie się chrupiący.
Zapiekanka z jarmużem – pyszne danie dla całej rodziny
Odkryj nowy wymiar smaku z naszą zapiekanką z jarmużem! To wyjątkowe połączenie chrupiących ziemniaków, soczystego mięsa mielonego i aromatycznego jarmużu tworzy danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Kremowa śmietana z nutą gałki muszkatołowej nadaje całości aksamitnej konsystencji, a chrupiący ser na wierzchu dopełnia kompozycję.
Dla kogo?
Zapiekanka z jarmużem to idealne danie dla całej rodziny. Dzieci pokochają kremowe ziemniaki i ser, a dorośli docenią bogactwo smaków i wartości odżywczych jarmużu. To także świetna propozycja dla osób poszukujących sposobu na wprowadzenie większej ilości zielonych warzyw do swojej diety w smacznej formie.
Na jaką okazję?
Ta sycąca zapiekanka sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz ją przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni ją idealnym rozwiązaniem na dni, gdy masz mało czasu na gotowanie. Doskonała również na rodzinne spotkania – możesz ją przygotować w większej formie dla wielu osób.
Czy wiesz, że?
Jarmuż to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Zawiera więcej witaminy C niż pomarańcze i więcej wapnia niż mleko! Obróbka termiczna jarmużu w zapiekance pozwala zachować większość jego wartości odżywczych, a natarcie liści oliwą z cytryną przed smażeniem nie tylko zmiękcza je, ale także zwiększa przyswajalność cennych składników.
Dla urozmaicenia
Możesz łatwo modyfikować tę zapiekankę według własnych upodobań. Spróbuj zastąpić boczek wędzoną kiełbasą lub całkowicie pominąć mięso, tworząc wersję wegetariańską. Dodaj pestki słonecznika dla chrupkości lub zastąp ser goudą innym ulubionym serem, który dobrze się topi. Podawaj solo lub z zieloną sałatą dla lekkiego kontrastu.
