Składniki:
Cukinia
1 sztuka
Pomidory
4 sztuki
Pęczek natki pietruszki
Margaryna
1 łyżka
Masło
50 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
Kiełbasa
200 gramów
Ser edamski
200 gramów
Kilka gałązek bazylii i melisy
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cukinię oczyść, opłucz i potnij w skośne paski. Blanszuj ją przez około 3 minuty w osolonej wodzie, następnie odcedź.
Krok 2
Kiełbasę potnij na cienkie plastry. Pomidory obgotuj, obierz ze skórki i pokrój w plastry.
Krok 3
Ser potnij w kostkę. Zioła opłucz, potem oderwij listki i drobno je posiekaj.
Krok 4
Naczynie żaroodporne dokładnie posmaruj margaryną. Potem układaj naprzemiennie (tak, by zachodziły na siebie): cukinię, kiełbasę, pomidory i ser.
Krok 5
Posyp całość posiekanymi ziołami i pokruszonymi Mini kostkami czosnek Knorr.
Zapiekanka z cukinii z wędliną – smak lata na talerzu
Soczysta cukinia, aromatyczna wędlina i kremowy ser tworzą harmonijne połączenie w tej prostej, a jednocześnie wyrafinowanej zapiekance. Delikatnie blanszowana cukinia zachowuje swoją jędrność, a układana warstwami z plastrami kiełbasy i pomidorów tworzy kolorową kompozycję, która zachwyci oko i podniebienie. Całość dopełniają świeże zioła i intensywny aromat czosnku z Mini kostek Knorr, które nadają potrawie głębi smaku.
Dla kogo?
Zapiekanka z cukinii to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają jej kremową konsystencję, a dorośli docenią bogactwo smaków i aromatów. To także świetna opcja dla osób poszukujących lekkiego, ale sycącego dania na obiad lub kolację.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa zapiekanka sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz ją również przygotować na rodzinne spotkanie – jej prostota i uniwersalny smak zadowolą nawet najbardziej wymagających gości.
Czy wiesz, że?
Cukinia to warzywo o niskiej kaloryczności i wysokiej zawartości wody, dzięki czemu doskonale nawadnia organizm. Zawiera również luteinę i zeaksantynę – związki korzystnie wpływające na wzrok. Blanszowanie cukinii przed zapiekaniem pozwala zachować jej jędrność i intensywny kolor.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami wędlin – szynka, salami czy kiełbasa chorizo nadadzą potrawie inny charakter. Spróbuj też dodać różne gatunki serów – mozzarella nada kremowości, a ser pleśniowy wyrazistego smaku.