Składniki:
Świeże lub mrożone brokuły
300 gramów
Makaron penne
125 gramów
Mielone mięso wołowo-wieprzowe
250 gramów
Pieprz czarny mielony
Śmietana 18%
100 mililitrów
Naturalnie smaczne Zapiekanka makaronowa z szynką Knorr
1 opakowanie
Curry
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Ser żółty
100 gramów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Brokuły podziel na drobne różyczki i blanszuj przez 4 minuty w wrzącej wodzie.
Krok 2
Mięso smaż w garnku na gorącym tłuszczu do momentu, aż stanie się całkowicie suche.
Krok 3
Do garnka wsyp makaron, dodaj Knorr Naturalnie Smaczne zmieszany z 400 ml wody i śmietaną. Następnie dopraw pieprzem i curry. Całość gotuj przez 3-4 minuty.
Krok 4
Makaron z mięsem przenieś do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu rozsyp starty żółty ser i rozłóż brokuły. Całość owiń folią aluminiową i umieść w rozgrzanym do 190 °C piekarniku na 30 minut. Po upływie tego czasu zdejmij folię, a zapiekankę dopiecz jeszcze przez 10 minut, aby ser na wierzchu stał się chrupiący.
Zapiekanka z brokułami – kremowa uczta dla podniebienia
Zapiekanka z brokułami to prawdziwa symfonia smaków, która łączy w sobie delikatność makaronu, kremowość sosu i chrupiącą warstwę sera. To danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również wyglądem – zielone różyczki brokułów pięknie kontrastują z złocistą powierzchnią zapiekanki. Przygotowanie jest proste, a efekt spektakularny! Wystarczy sparzyć brokuły, przygotować aromatyczny sos z makaronu, śmietany i przypraw, a następnie zapiec całość do uzyskania idealnie chrupiącej, serowej skorupki.
Dla kogo?
Zapiekanka z brokułami to idealna propozycja dla miłośników makaronowych dań z piekarnika. Spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które dzięki apetycznej formie chętniej sięgną po zdrowe brokuły. To także doskonały wybór dla zabieganych osób, które cenią sobie proste, ale sycące posiłki, które można przygotować z wyprzedzeniem.
Na jaką okazję?
Choć przygotowanie zapiekanki jest nieskomplikowane, danie prezentuje się na tyle efektownie, że sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas bardziej uroczystych spotkań. To idealny pomysł na rodzinny posiłek, przyjęcie z przyjaciółmi czy ciepłą kolację w chłodniejsze dni. Złocista, chrupiąca warstwa sera na wierzchu z pewnością zrobi wrażenie na gościach!
Czy wiesz, że?
Brokuły, będące głównym składnikiem zapiekanki, można z powodzeniem zastąpić kalafiorem, zachowując podobny charakter dania. Eksperymentując z różnymi rodzajami makaronów – świderkami, kokardkami czy rurkami – możesz uzyskać różne tekstury zapiekanki. Warto pamiętać, że brokuły to skarbnica witamin i minerałów, dzięki czemu zapiekanka jest nie tylko pyszna, ale i wartościowa.
Dla urozmaicenia
Zapiekanka z brokułami najlepiej smakuje na ciepło, udekorowana świeżymi listkami bazylii. Możesz podać ją solo lub wzbogacić dodatkiem warzyw gotowanych na parze. Dla bardziej wyrazistego smaku, wypróbuj różne rodzaje serów – parmezan czy corregio nadadzą zapiekance wyjątkowego charakteru. Możesz również zastąpić śmietanę gęstym jogurtem greckim, uzyskując lżejszą wersję tego pysznego dania.