Składniki:
Biała kiełbasa
1 kilogram
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Zasmażka błyskawiczna jasna Knorr
Por
1 sztuka
Pomidory
4 sztuki
Żółtego sera
20 dekagramów
Jajka
2 sztuki
Śmietanka
1 szklanka
Sok z cytryny
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kiełbasę wrzuć do delikatnie posolonego wrzątku, powinna tam pozostać przez około 20 minut.
Krok 2
Pomidory i pory opłucz. Pomidory zanurz we wrzątku i zdejmij skórkę. Pokrój na plastry. Pory posiekaj i pogotuj w delikatnie osolonym wrzątku przez parę minut.
Krok 3
Zagotuj śmietanę, dodaj Zasmażkę jasną Knrr ciągle mieszając. Gotuj na niskim ogniu przez 5 minut, następnie odstaw, aby sos wystygł.
Krok 4
Zetrzyj ser żółty na tarce. Do masy śmietanowej dodaj połowę sera oraz jajko. Dopraw całość solą, pieprzem i sokiem z cytryny do smaku, wymieszaj dokładnie.
Krok 5
Kiełbasę umieść w szklanej formie. Posyp Delikatem Knorr.
Krok 6
Rozłóż plastry pomidora i por. Oblej sosem śmietanowym i obsyp pozostałym startym serem. Naczynie z kiełbasą umieść w rozgrzanym piekarniku na 30 minut w temperaturze 220 stopni.
Zapiekanka z białej kiełbasy – tradycja w nowoczesnym wydaniu
Kremowa zapiekanka z białej kiełbasy to doskonałe połączenie tradycyjnych smaków w eleganckim wydaniu. Soczysta biała kiełbasa, delikatnie podgotowana, stanowi bazę tego wyjątkowego dania. Słodkawe pomidory i aromatyczny por tworzą z nią idealny duet, a wszystko to otula aksamitny sos śmietanowy z dodatkiem rozpuszczającego się sera. Każdy kęs to harmonia smaków, które rozgrzewają podniebienie i przywołują wspomnienia domowych posiłków.
Dla kogo?
Zapiekanka z białej kiełbasy to propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej, którzy cenią sobie proste, ale wyraziste smaki. Doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Jest na tyle sycąca, że zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna zapiekanka idealnie sprawdzi się jako danie główne niedzielnego obiadu. Możesz ją również przygotować na świąteczny stół jako alternatywę dla tradycyjnych potraw. Jej elegancki wygląd i bogaty smak sprawią, że goście poczują się wyjątkowo.
Czy wiesz, że?
Biała kiełbasa to jeden z najbardziej charakterystycznych elementów polskiej kuchni. Tradycyjnie kojarzona ze świętami wielkanocnymi, dziś zyskuje nowe życie w nowoczesnych przepisach. Delikatne podgotowanie kiełbasy przed zapiekaniem pozwala zachować jej soczystość i wydobyć pełnię smaku.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zapiekankę o ulubione zioła – rozmaryn lub tymianek nadadzą jej śródziemnomorskiego charakteru. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę czosnku do sosu śmietanowego lub zastąp część żółtego sera pleśniowym.