Składniki:
Cukinia
1 sztuka
Pomidor
2 sztuki
Pieczarki
150 gramów
Pierś kurczaka
1 sztuka
Makaron
200 gramów
Oliwa
1 łyżka
Bulionetka drobiowa Knorr
1 sztuka
średnie
45 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron ugotuj na półtwardo. Pieczarki oczyść, pokrój w plasterki. Cukinię opłucz i pokrój w plasterki. Pomidory obgotuj, obierz, pokrój w półplasterki.
Krok 2
Kurczaka pierś pokrój w kostkę i przysmaż na oliwie. Kostkę bulionową rozpuść w 200 ml wrzącej wody.
Krok 3
Do naczynia żaroodpornego przełóż odcedzony makaron, kurczaka oraz pokrojone warzywa. Zalej bulionem, nakryj i umieść w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Piecz przez 20 minut.
Zapiekanka makaronowa z warzywami i kurczakiem
Aromatyczna zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami to doskonały pomysł na sycący obiad dla całej rodziny. Połączenie al dente ugotowanego makaronu, soczystej piersi z kurczaka i świeżych warzyw tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Ta zapiekanka to idealne danie dla zabieganych osób, które cenią sobie proste i pożywne posiłki. Dzięki połączeniu białka z kurczaka, węglowodanów z makaronu i witamin z warzyw, stanowi pełnowartościowy posiłek, który dostarczy energii na wiele godzin. Dzieci również ją pokochają – soczyste kawałki kurczaka i delikatne warzywa ukryte wśród makaronu to sposób na przemycenie zdrowych składników w formie, którą maluchy z chęcią zaakceptują.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz przygotować ją wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni ją idealną propozycją na dni, gdy masz mało czasu na gotowanie. To także świetna opcja na rodzinny obiad w weekend, gdy chcesz spędzić więcej czasu z bliskimi, a mniej w kuchni.
Czy wiesz, że?
Zapiekanka to danie, które ma swoje korzenie w kuchni chłopskiej, gdzie ceniono potrawy ekonomiczne i sycące. Współczesna wersja z kurczakiem i warzywami to nowoczesne podejście do tradycyjnego dania, które łączy w sobie wartości odżywcze z wyśmienitym smakiem.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami makaronu – penne, fusilli czy farfalle sprawdzą się równie dobrze. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do zapiekanki posiekaną papryczką chili lub szczyptę płatków chili.