Składniki:
Makaron świderki albo rurki
30 dekagramów
Pierś z kurczaka
2 sztuki
Olej
3 łyżki
Czerwona papryka
1 opakowanie
Fasola szparagowa
25 dekagramów
Kukurydza
225 opakowań
Zółty ser
10 dekagramów
Cukinia
1 sztuka
Kwaśna śmietana 18%
300 mililitrów
Jajka
2 sztuki
Przyprawy
1 pęczek
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pierś kurczaka dokładnie opłukać, osuszyć i pociąć na drobne kawałki. Pokrojone kawałki piersi posmarować solą, pieprzem i czerwoną papryką (mieloną). Na patelni podgrzać olej i podsmażyć kawałki piersi aż się zrumienią.
Krok 2
Makaron ugotować i odcedzić.
Krok 3
Cukinie obrać, przekroić wzdłuż na pół i podsmażyć na oleju, wsypać do tego posiekaną paprykę i krótko poddusić. Kukurydzę odcedzić. Wszystkie warzywa połączyć razem i przyprawić według uznania.
Krok 4
Naczynie żaroodporne posmarować masłem. Na spód położyć makaron, potem ułożyć kawałki podsmażonej piersi kurczaka. Następnie wszystkie warzywa wymieszać. Wierzch obsypać startym żółtym serem pokrojonym w małą kostkę. Śmietanę utrzeć z jajkami, posolić i przyprawić pieprzem. Zalać całość.
Krok 5
Umieścić w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza. Piec do momentu aż masa stężeje.
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem – domowy comfort food
Soczysta pierś z kurczaka, al dente makaron i kolorowe warzywa tworzą razem pyszną zapiekankę, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To danie łączy w sobie delikatność mięsa drobiowego z chrupkością warzyw i kremową konsystencją sera. Aromatyczne przyprawy nadają całości wyrazistego charakteru, a złocista skorupka z sera na wierzchu dopełnia kulinarnego dzieła.
Dla kogo?
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem to idealne danie dla całej rodziny. Dzieci pokochają jej kremową konsystencję i delikatny smak, a dorośli docenią połączenie soczystego mięsa z warzywami. To również świetna propozycja dla osób zabieganych – możesz przygotować ją wcześniej i odgrzać, gdy zabraknie czasu na gotowanie.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz ją również przygotować na rodzinne spotkanie – duża forma wystarczy dla wielu osób, a danie długo zachowuje ciepło. To także doskonały pomysł na posiłek do pracy – zapiekanka smakuje równie dobrze po odgrzaniu.
Czy wiesz, że…
Zapiekanka to danie, które ma swoje korzenie w kuchni francuskiej, gdzie znane jest jako gratin. Tradycyjnie przygotowywano je z ziemniaków, ale z czasem zaczęto eksperymentować z różnymi składnikami. Współczesne zapiekanki makaronowe to kwintesencja comfort food – jedzenia, które nie tylko syci, ale też poprawia nastrój!
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – suszone pomidory, oliwki czy różne rodzaje sera nadadzą potrawie nowego charakteru. Spróbuj też zastąpić kurczaka indykiem lub dodać ulubione zioła, jak rozmaryn czy tymianek. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj odrobinę czosnku lub chili.