Składniki:

Makaron, najlepiej w kształcie rurek

200 gramów

Przyprawa do kurczaka Knorr

1 łyżka

Piersi z kurczaka

2 sztuki

Bulionetka drobiowa Knorr

1 sztuka

Dynia

450 gramów

Suszone borowiki

5 dekagramów

Cebula

1 sztuka

Świeży tymianek

10 sztuk

Mąka

2 łyżki

1/3 cytryny

Słodka papryka w proszku

2 łyżeczki

Oliwa z oliwek extra virgin

4 łyżki

Masło

1 łyżka

Oliwa z oliwek

2 łyżki

medium

średnie

90 min.

4 os.

Zapiekanka makaronowa z dynią i kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przepłukane grzyby namaczaj w jednej szklance zimnej wody przez 2-3 godziny (co najmniej 1,5). Makaron ugotuj al'dente, ostudź i ułóż na spodzie naczynia żaroodpornego. Dynię delikatnie posyp solą i zapiecz ją w piekarniku. Po wystudzeniu pokrój w kosteczkę.

Krok 2

Piersi z kurczaka po umyciu i osuszeniu posyp Przyprawą do kurczaka Knorr i obtocz w mące. Podsmaż na delikatnie rozgrzanej oliwie przez kilka minut z każdej strony.

Krok 3

Dołóż dynię, skrop sokiem cytrynowym, podgrzewaj około 3 minuty i rozłóż na makaron.

Krok 4

Ułóż pokrojoną skórkę cytrynową na krawędziach naczynia. Zeszklij cebulę na patelni używając 1 łyżki oliwy. Odcedź grzyby zachowując wywar, i dołóż je do cebuli wraz z 1 łyżką masła. Duś wszystko przez 5 minut.

Krok 5

Doprowadź 1 szklankę wody do wrzenia i rozpuść w niej Bulionetke Bulion drobiowy Knorr.

Krok 6

Wlej wywar grzybowy oraz rosół z kurczaka. Całość doprowadź do wrzenia. Wlej śmietankę, zagotuj, odsuń z palnika i połącz z oliwą z oliwek.

Zapiekanka makaronowa z dynią i kurczakiem – jesienny comfort food

Kremowa zapiekanka makaronowa z dynią i kurczakiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która łączy w sobie słodycz dyni, delikatność kurczaka i aromatyczność grzybów. Makaron ugotowany al dente stanowi doskonałą bazę dla pozostałych składników, a całość tworzy sycące i rozgrzewające danie.

Dla kogo?

Ta zapiekanka to idealny wybór dla całej rodziny. Dzieci pokochają kremowy sos i makaron, a dorośli docenią głębię smaku, którą nadają suszone grzyby i delikatne mięso kurczaka. To także świetna propozycja dla osób poszukujących pomysłu na wykorzystanie sezonowej dyni w niebanalny sposób.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Jesienny obiad w gronie najbliższych, rodzinny weekend czy kolacja z przyjaciółmi – ta zapiekanka sprawdzi się w każdej sytuacji. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem, co czyni ją idealnym daniem na dni, gdy masz mniej czasu na gotowanie.

Czy wiesz o tym?

Suszone grzyby nadają potrawie wyjątkowego aromatu i głębi smaku. Warto pamiętać, że wywar pozostały po ich moczeniu to prawdziwy skarb – zawiera intensywny smak, który wzbogaci sos zapiekanki. Połączenie bulionu drobiowego Knorr z wywarem grzybowym tworzy bazę sosu o niepowtarzalnym charakterze.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z rodzajami makaronu – świetnie sprawdzi się penne, fusilli lub farfalle. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do sosu odrobinę chili. Zapiekankę możesz również wzbogacić serem – posyp wierzch tartym parmezanem przed wstawieniem do piekarnika, aby uzyskać apetyczną, złocistą skórkę.

Zostaw komentarz