Składniki:
Mięso mielone wołowe
500 gramów
Fix Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Makaron rurki
300 gramów
Koncentrat pomidorowy
1 łyżka
Woda
300 mililitrów
Pomidory
2 sztuki
Mleko
150 mililitrów
Jajka
2 sztuki
Margaryna
1 łyżka
Ser cheddar
120 gramów
Zioła prowansalskie
1 łyżka
Olej
40 mililitrów
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj makaron w wodzie. Potem go odcedź, polej rozpuszczoną margaryną i odstaw na bok.
Krok 2
Wsyp makaron z sosem jajecznym na spód naczynia żaroodpornego. Kolejną warstwę powinien tworzyć sos mięsny. Zapiekankę nakryj dokładnie dużą ilością tartego sera i piecz w temperaturze 170 °C przez 35 minut.
Krok 3
Do makaronu wsyp mleko, ubite jajka oraz połowę tartego sera.
Krok 4
Wsyp koncentrat pomidorowy oraz posiekane pomidory. Sos mięsny gotuj ok. 20 minut, aż porządnie zgęstnieje.
Krok 5
Wymieszaj Fix Knorr z 300 ml wody i dodaj na patelnię, gdzie znajduje się mięso.
Krok 6
Na oleju podsmażaj mięso mielone. Kiedy stanie się rumiane, wsyp zioła prowansalskie.
Zapiekanka Makaronowa Pasticcio – Włoski Klasyk w Twoim Domu
Zapiekanka makaronowa pasticcio to prawdziwa perełka kuchni włoskiej, która zachwyca smakiem i aromatem. To danie łączy w sobie kremową bazę jajeczno-serową, soczysty sos boloński i chrupiącą warstwę zapieczonego sera. Każdy kęs to podróż do słonecznej Italii!
Dla kogo?
Pasticcio to idealna propozycja dla miłośników włoskich smaków i osób poszukujących sycącego dania obiadowego. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Dzięki warstwowej strukturze i bogatemu smakowi, zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Ta zapiekanka doskonale sprawdzi się jako główne danie niedzielnego obiadu, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. To również świetna propozycja na kolację z gośćmi – możesz przygotować ją wcześniej, a przed podaniem tylko podgrzać. Pasticcio pięknie prezentuje się na stole i z pewnością zrobi wrażenie na bliskich.
Czy wiesz, że…
Tradycyjne włoskie pasticcio wywodzi się z regionu Emilia-Romania i jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni włoskiej na świecie. Sekret doskonałego pasticcio tkwi w odpowiednim zagęszczeniu sosu mięsnego – powinien dusić się około 20 minut, aby nabrał intensywnego smaku i odpowiedniej konsystencji.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi rodzajami makaronu – rurki, świderki czy muszle doskonale zatrzymują sos. Wzbogać danie świeżymi ziołami – bazylią, oregano, tymiankiem czy kolendrą, dodając je pod koniec duszenia. Możesz też urozmaicić zapiekankę dodatkowymi warzywami: pieczarkami, papryką, suszonymi pomidorami lub bakłażanem. Dla miłośników sera – wypróbuj kombinację z fetą wymieszaną z makaronem lub dodaj mozzarellę na wierzch.