Składniki:
Pierś z kurczaka
3 sztuki
Makaron, np. świderki
150 gramów
Bulion warzywny Knorr
2 sztuki
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka zielona
1 sztuka
Cebula czerwona
2 sztuki
Oliwki czarne
3 łyżki
Kolendra świeża
1 pęczek
Ser feta
200 gramów
Ser żółty
30 gramów
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Papryka słodka
1 łyżka
Papryka ostra
1 łyżeczka
Gałka muszkatołowa
1 szczypta
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Papryki i cebulę pokrój w paski, oliwki na plasterki, kolendrę posiekaj drobno. Ser feta pokrusz, a żółty ser zetrzyj na tarce.
Krok 2
Nagrzej dużą patelnię, wrzuć kurczaka i podsmażaj moment. Potem dodaj posiekane papryki, cebulę, oliwki i smaż na silnym ogniu 5 minut, mieszając regularnie.
Krok 3
Makaron ugotuj do miękkości w osolonej, wrzącej wodzie. Odcedź. Piersi potnij w paski, połącz z oliwą, pokruszonymi kostkami Bulion warzywny Knorr oraz przyprawami i zamieszaj.
Krok 4
Na koniec wsyp ugotowany makaron, pokruszony ser i kolendrę. Wszystko wymieszaj i umieść w naczyniu żaroodpornym, na wierzchu posyp startym serem.
Krok 5
Naczynie umieść w rozgrzanym do 180°C piekarniku i piecz przez 15 minut. Serwuj na ciepło.
Zapiekanka Gyros z Makaronem – Smak Orientu na Twoim Talerzu
Szukasz pomysłu na obiad, który zachwyci całą rodzinę? Nasza zapiekanka gyros z makaronem i kurczakiem to strzał w dziesiątkę! To danie łączy w sobie wszystko, co najlepsze: soczystego kurczaka w aromatycznych przyprawach gyros, kolorowe warzywa, kremowy ser i al dente ugotowany makaron. Całość zapiekana do złocistej perfekcji tworzy posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Sekret tej zapiekanki tkwi w harmonijnym połączeniu składników. Kurczak zamarynowany w przyprawach gyros nadaje wyrazisty, orientalny charakter, a świeża kolendra wprowadza orzeźwiający akcent. Papryka i cebula dodają słodyczy, a dwa rodzaje sera – feta i żółty – zapewniają kremową konsystencję i apetyczny wygląd po zapiekaniu.
Dla kogo?
Zapiekanka gyros z makaronem to idealna propozycja dla miłośników kuchni fusion, łączącej elementy kuchni greckiej i orientalnej. Spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które uwielbiają dania makaronowe z serem.
Na jaką okazję?
To uniwersalne danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad rodzinny, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Dzięki prostocie przygotowania i efektownemu wyglądowi, zapiekanka będzie też doskonałą propozycją na weekendowy posiłek, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego bez spędzania godzin w kuchni.
Czy wiesz, że?
Kolendra, która nadaje tej zapiekance charakterystyczny aromat, jest jedną z najstarszych znanych przypraw. Jej nasiona znaleziono w grobowcach egipskich faraonów, a w kuchni azjatyckiej jest niezbędnym składnikiem wielu tradycyjnych potraw.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zapiekankę o pieczarki, które dodadzą głębi smaku, lub zastąpić kurczaka indykiem. Dla ostrzejszej wersji dodaj posiekaną papryczką chili lub kilka kropel sosu sriracha przed zapiekaniem.