Składniki:
Pomidor
2 sztuki
Jajko
1 sztuka
Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr
1 sztuka
Świeża bazylia
20 sztuk
Olej do smażenia
0.5 szklanki
Ser mozzarella
1 sztuka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do mieszanki wsyp jajko i wodę. Starannie wymieszaj i odstaw aby masa zgęstniała.
Krok 2
Rozgrzej olej na patelni. Usmaż placki.
Krok 3
Formę do pieczenia wyłóż folią aluminiową. Ułóż placki. Na każdy placek nałóż 1-2 plasterki pomidora i plaster mozzarelli. Umieść w nagrzanym do 200 stopni piekarniku i piecz, aż ser się stopi.
Krok 4
Serwuj ozdobione świeżą bazylią.
Zapiekane placki ziemniaczane a’la caprese
Klasyczne placki ziemniaczane w nowej, włoskiej odsłonie! Nasze zapiekane placki ziemniaczane a’la caprese to doskonałe połączenie tradycyjnej polskiej kuchni z włoskimi akcentami. Chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku placki, zapieczone z soczystymi pomidorami i rozpływającą się mozzarellą, tworzą danie, które zachwyci każdego miłośnika dobrego jedzenia.
Dla kogo?
Idealne dla rodzin z dziećmi, które szukają nowych smaków. Placki ziemniaczane to danie, które wszyscy kochają, a dodatek włoskich składników sprawia, że nawet niejadki z chęcią sięgną po dokładkę. To również świetna propozycja dla wegetarian szukających sycącego i pełnowartościowego posiłku.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się zarówno jako szybki obiad w środku tygodnia, jak i jako efektowna przystawka podczas spotkania z przyjaciółmi. Możesz je również przygotować na nieformalny brunch czy kolację, gdy masz ochotę na coś prostego, ale wyjątkowego.
Czy wiesz, że?
Caprese to tradycyjna włoska sałatka pochodząca z wyspy Capri, której główne składniki – pomidory, mozzarella i bazylia – odzwierciedlają kolory włoskiej flagi. Łącząc te składniki z polskimi plackami ziemniaczanymi, tworzymy kulinarny most między dwiema europejskimi tradycjami kulinarnymi.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami! Spróbuj dodać czarne oliwki, kapary lub suszone pomidory. Dla bardziej wyrazistego smaku, posyp placki świeżo zmielonym pieprzem lub płatkami chili. Możesz również zastąpić zwykłą mozzarellę jej wędzoną wersją, aby nadać daniu głębszy, bardziej intensywny aromat.