Składniki:
Mąka pszenna
200 gramów
Jajka
2 sztuki
Mleko
1 szklanka
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Naturalnie smaczne Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Kasza gryczana w torebce
100 gramów
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Średnia cebula
1 sztuka
Mielone mięso wołowo-wieprzowe
500 gramów
Pomidory pelatti z puszki
1 opakowanie
Szczypiorek lub natka pietruszki
Ser żółty
100 gramów
Ser żółty do posypania po wierzchu
50 gramów
łatwe
40 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Składniki na ciasto dokładnie połącz tak, aby nie było żadnych grudek. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany (gęstość ciasta możesz regulować dodając więcej mąki lub wody). Naleśniki smaż na nagrzanej oliwie na złoty kolor. Powinno wyjść około 10-12 naleśników.
Krok 2
W garnku doprowadź do wrzenia około 700 ml wody, wrzuć kostkę bulionową, starannie zamieszaj. W przygotowanym bulionie ugotuj torebkę kaszy gryczanej.
Krok 3
Na rozgrzanej oliwie w garnku zrumień cebulę pokrojoną w kostkę, kiedy się zeszkli, wsyp mięso mielone. Smaż dopóki z mięsa wyparują wszystkie soki. Potem dodaj puszkę pomidorów pelatti oraz Knorr Naturalnie Smaczne.
Krok 4
Gotuj wszystko do zgęstnienia sosu, następnie dodaj ugotowaną kaszę i wymieszaj dokładnie. Sos odłóż na bok aby ostygł i połącz z żółtym serem oraz posiekanym szczypiorkiem.
Krok 5
Przygotowany farsz rozłóż na powierzchni naleśnika, po czym zwiń go. Przygotowane naleśniki umieść w wysmarowanym naczyniu żaroodpornym. Naleśniki posyp na wierzchu startym serem. Włóż do rozgrzanego do 200°C piekarnika na 20 minut.
Zapiekane naleśniki gryczane z mięsem mielonym i kaszą
Odkryj nową odsłonę klasycznego dania! Nasze zapiekane naleśniki gryczane łączą w sobie delikatność ciasta z wyrazistym smakiem mięsa mielonego i kaszy gryczanej. To kompozycja, która zachwyca nie tylko podniebienie, ale i oko. Ciasto o konsystencji śmietany, usmażone na złoty kolor, skrywa w sobie aromatyczny farsz z mięsa mielonego, pomidorów i kaszy, doprawiony Knorr Naturalnie Smaczne. Całość zapiekana pod kołderką żółtego sera tworzy sycące i pełnowartościowe danie, które z pewnością zagości na Twoim stole częściej niż raz.
Dla kogo?
Zapiekane naleśniki gryczane to propozycja zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i osób stawiających pierwsze kroki w kuchni. Jeśli masz już swój sprawdzony przepis na ciasto naleśnikowe – świetnie! Jeśli nie – skorzystaj z naszych wskazówek. To danie udowadnia, że przygotowanie efektownego i smacznego posiłku nie wymaga wieloletniego doświadczenia kulinarnego.
Na jaką okazję?
Wbrew powszechnej opinii, naleśniki nie muszą być czasochłonne! Porcję dla sześciu osób przygotujesz w zaledwie 40 minut. To doskonała propozycja na rodzinny obiad lub sycącą kolację. Podczas gdy naleśniki zapiekają się w piekarniku, możesz spokojnie odpocząć lub nakryć do stołu. Idealne rozwiązanie na dni, gdy zależy Ci na czasie, ale nie chcesz rezygnować z pełnowartościowego posiłku.
Czy wiesz, że?
Do smażenia naleśników najlepiej sprawdzają się szerokie, płaskie patelnie, które ułatwiają manewrowanie i obracanie ciasta. Planując większe przyjęcie, warto smażyć naleśniki jednocześnie na dwóch patelniach – znacznie przyspieszy to proces przygotowania. Dzięki temu nawet duża porcja nie będzie wymagała wielogodzinnej pracy w kuchni.
Dla urozmaicenia
Mięso mielone możesz z powodzeniem zastąpić podsmażonym kurczakiem pokrojonym w kostkę. Doskonałym dodatkiem do farszu będą także pieczarki, które nadadzą potrawie leśnego aromatu. Jeśli lubisz zielone akcenty, dodaj do nadzienia świeży szpinak lub jarmuż – wzbogacą one nie tylko smak, ale i wartości odżywcze dania.