Składniki:
Cebula
1 sztuka
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Oregano
1 łyżeczka
Sos śmietanowo-paprykowy Knorr
1 opakowanie
Oliwa
3 łyżki
Bazylia
1 łyżeczka
Papryka czerwona
1 sztuka
Mięso mielone
50 dekagramów
Papryka żółta
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę obieramy, siekamy w kostkę i podsmażamy na oliwie. Dodajemy mięso mielone, przeciśnięty czosnek, przyprawy i dusimy całość 10 min. Przenosimy do naczynia żaroodpornego.
Krok 2
Wrzucamy oczyszczone i pocięte w dużą kostkę papryki oraz sos pomidorowo-śmietanowy. Łączymy całość.
Krok 3
Pieczemy około 40 min w temperaturze 180 stopni.
Zapiekana Peperonata z mięsem mielonym
Aromatyczna zapiekana peperonata z mięsem mielonym to klasyczne danie, które łączy w sobie słodycz papryki z soczystością mięsa. Ta śródziemnomorska kompozycja smakowa zachwyca intensywnym kolorem i bogatym smakiem, który rozwija się podczas zapiekania.
Dla kogo?
Idealne danie dla całej rodziny, szczególnie dla osób ceniących proste, ale sycące posiłki. Peperonata z mięsem mielonym to propozycja dla zabieganych, którzy nie chcą rezygnować z pełnowartościowego obiadu. Dzieci również pokochają słodkawy smak papryki połączony z delikatnym mięsem.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz przygotować je wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym na dni, gdy masz mało czasu na gotowanie. Doskonałe również na rodzinne spotkania, gdzie potrzebujesz dania, które zadowoli różne gusta.
Czy wiesz o tym?
Peperonata wywodzi się z kuchni włoskiej, gdzie tradycyjnie przygotowuje się ją z różnokolorowych papryk, cebuli i pomidorów. Dodanie mięsa mielonego to popularna modyfikacja, która przekształca lekkie danie warzywne w pełnowartościowy posiłek. Połączenie papryki z pomidorami dostarcza organizmowi dużej dawki witaminy C.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa – wołowina, wieprzowina czy indyk nadadzą daniu innego charakteru. Spróbuj dodać świeże zioła – bazylię lub oregano – tuż przed podaniem. Dla bardziej wyrazistego smaku, posyp zapiekankę startym serem typu parmezan lub pecorino na 5 minut przed końcem pieczenia.