Składniki:
Kasza gryczana niepalona
200 gramów
Fix Knorr Serowe Kaszotto z kurczakiem i pomidorkami
1 opakowanie
Szynka długodojrzewająca (najlepiej parmeńska)
200 gramów
Natka pietruszki
1 pęczek
Pieczarki
100 gramów
Cukinia
0.5 sztuki
Jogurt naturalny
200 mililitrów
Ser parmezan
50 gramów
Jaja
3 sztuki
łatwe
40 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kaszę ugotuj do miękkości zgodnie z instrukcją producenta w sporej ilości wody. Potem przełóż na sito, aby ją odcedzić.
Krok 2
Foremki do muffinek lub blaszkę wyłóż szynką formując kształt otwartej róży - dwa plasterki na każdą babeczkę.
Krok 3
Zetrzyj ser na tarce, posiekaj natkę pietruszki, a pieczarki pokrój w półplasterki. Połowę cukinii podziel na 4 części. Wyciągnij z niej nasiona i pokrój w cienkie plasterki. Cukinię i pieczarki włóż na minutę do wrzącej wody, po czym dokładnie osusz w papierowym ręczniku.
Krok 4
Warzywa wraz z pietruszką i ugotowaną kaszą połącz w misce z jajkiem, jogurtem i Fixem Knorr.
Krok 5
Napełnij foremki z szynką do 2/3 objętości. Górę posyp serem. Wszystko umieść w rozgrzanym do 165°C piekarniku z uruchomionym termoobiegiem i piecz przez 15-20 minut.
Wytrawne Muffinki w Listkach Szynki Parmeńskiej
Odkryj nową odsłonę klasycznych muffinek! Nasze wytrawne muffinki w listkach szynki parmeńskiej to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne ciasto z kaszą, wzbogacone aromatycznymi pieczarkami, cukinią i natką pietruszki, otulone w chrupiące listki szynki parmeńskiej tworzy niepowtarzalną kompozycję smaków.
Przygotowanie jest proste – wystarczy ugotować kaszę, przygotować warzywa i wyłożyć foremki szynką w kształcie róży. Następnie wypełnić je mieszanką kaszy, warzyw, jajka i jogurtu z dodatkiem Fixu Knorr. Posypane serem i zapieczone w piekarniku przez 15-20 minut zachwycą każdego gościa swoim wyglądem i smakiem.
Dla kogo?
Idealne dla miłośników oryginalnych przekąsek i wszystkich, którzy cenią domowe przysmaki. Zamiast kupować gotowe przekąski, przygotuj te pyszne muffinki i ciesz się pewnością, że podajesz bliskim zdrową, domową żywność. Sprawdzą się zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, które z pewnością docenią ich nietypową formę.
Na jaką okazję?
Te wytrawne babeczki doskonale sprawdzą się jako elegancka przystawka podczas spotkań z przyjaciółmi, rodzinnych uroczystości czy imprez okolicznościowych. Równie dobrze sprawdzą się jako drugie śniadanie do pracy lub szkoły, zapakowane w pudełko śniadaniowe. To także świetny pomysł na piknik lub wycieczkę.
Czy wiesz, że?
Historia muffinek sięga czasów wiktoriańskiej Anglii, gdzie początkowo przygotowywano je jako posiłek dla służby. Z czasem zyskały popularność wśród wyższych klas społecznych jako dodatek do popołudniowej herbaty. Dziś muffinki znane są na całym świecie w niezliczonych wariantach – zarówno słodkich, jak i wytrawnych.
Dla urozmaicenia
Jeśli nie masz pod ręką szynki parmeńskiej, możesz z powodzeniem zastąpić ją szynką szwarcwaldzką. Możesz również eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać suszone pomidory, oliwki, różne rodzaje serów lub zioła, aby stworzyć własną, niepowtarzalną wersję tych wytrawnych babeczek.