Składniki:
Gorzka czekolada
140 gramów
Majonez Hellmann's Babuni
8 łyżek
Kakao
25 gramów
Jajka
3 sztuki
Cukier drobno mielony
225 gramów
Orzechy włoskie
50 gramów
Aromat waniliowy
0.5 łyżeczki
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Mąka pszenna
50 gramów
łatwe
60 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 160 °C. Kwadratową formę na ciasto o wymiarach około 23 cm posmaruj tłuszczem i wyłóż papierem do pieczenia.
Krok 2
Przesiej mąkę do miski wraz z kakao i proszkiem do pieczenia. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej – ostudź ją lekko.
Krok 3
W obszernej misce roztrzep jajka z cukrem i aromatem. Wsyp mąkę, dodaj Majonez Babuni Hellmann's, rozdrobnione orzechy oraz ostudzoną, lecz wciąż płynną czekoladę. Wszystko razem połącz.
Krok 4
Przygotowaną masę przełóż do gotowej formy i piecz przez 35-40 minut. Ostudzone ciasto pokrój w kwadraty.
Wykwintne Brownie – Czekoladowa Rozkosz w Każdym Kęsie
Odkryj sekret idealnego brownie – wilgotnego w środku, z chrupiącą skórką na wierzchu. To ciasto, które zachwyca intensywnym czekoladowym smakiem i rozpływa się w ustach. Sekret tkwi w połączeniu wysokiej jakości gorzkiej czekolady, kakao i… niespodzianki w postaci Majonezu Babuni Hellmann’s, który nadaje ciastu niepowtarzalną konsystencję.
Dla kogo?
Wykwintne brownie to propozycja dla prawdziwych czekoladowych koneserów. Jeśli uwielbiasz głęboki, intensywny smak czekolady, to ciasto skradnie Twoje serce. Jest idealne zarówno dla dorosłych, jak i dzieci, które z pewnością poproszą o dokładkę. To również świetna propozycja dla zabieganych osób – przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut!
Na jaką okazję?
Brownie sprawdzi się na każdą okazję – od nieformalnych spotkań przy kawie, przez podwieczorek z rodziną, po eleganckie przyjęcia. Podane na talerzyku z kulką lodów waniliowych i świeżymi owocami stanie się deserem godnym najlepszej restauracji. To również doskonały pomysł na prezent kulinarny dla bliskiej osoby.
Czy wiesz, że…?
Sekret wyjątkowej tekstury tego brownie tkwi w majonezie, który zastępuje część tłuszczu. Dzięki temu ciasto pozostaje wilgotne nawet kilka dni po upieczeniu. Temperatura pieczenia jest niższa niż w przypadku większości ciast (160°C), co pozwala zachować wilgotny środek przy chrupiącej skórce.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz wzbogacić według własnych upodobań. Spróbuj dodać suszoną żurawinę, kawałki białej czekolady lub zamień orzechy włoskie na migdały. Gotowe brownie możesz również polać polewą czekoladową lub posypać pudrem kakao dla dodatkowego efektu wizualnego i smakowego.