Składniki:
Jabłek (antonówki lub renty)
60 dekagramów
Mrożonych czarnych jagód
20 dekagramów
Goździki
3 sztuki
Mąka
2 łyżki
Sok z pomarańczy
Ugotowany makaron
Starta skórka z połowy pomarańczy
1 gram
Cukier
4 łyżki
średnie
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Najpierw umyć jabłka i rozmrozić jagody. Następnie jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić jabłko w kostkę.
Krok 2
Do jabłek trzeba wsypać jagody, goździki, skórkę pomarańczową, cukier oraz sok pomarańczowy (wyciśnięty z połówki pomarańczy).
Krok 3
Wszystko dodać do garnka z wrzątkiem (6 szklanek wody), następnie gotować przez 15 minut. Po upływie 15 minut odstawić zupę i poczekać, aż nieco przestygnie
Krok 4
Następnie zupę zblendować albo przecedzić przez sitko, lecz wcześniej trzeba wyjąć goździki. I ponownie całość przez moment gotować.
Krok 5
Potem mąkę połączyć z paroma łyżkami wody, wlać to do zupy. Całość gotować i nieustannie mieszać, dopóki zupa nie zgęstnieje.
Krok 6
Zupę trzeba doprawić według gustu. Na końcu serwować z makaronem (makaron wedle własnych preferencji).
Zupa Owocowa „Wspomnienie Lata”
Aromatyczna zupa owocowa, która przeniesie Cię wprost do letnich dni, nawet gdy za oknem szaruga. To doskonałe połączenie słodkich jabłek i intensywnych jagód, wzbogacone nutą pomarańczy i goździków. Delikatna konsystencja i wyrazisty smak sprawią, że każda łyżka będzie prawdziwą przyjemnością.
Dla kogo?
Zupa owocowa to propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają jej słodki smak, a dorośli docenią subtelne połączenie aromatów. To również świetna opcja dla osób poszukujących lekkiego, owocowego dania, które dostarcza witamin i poprawia nastrój.
Na jaką okazję?
Idealna propozycja na lekki deser po obiedzie lub jako orzeźwiająca przekąska w ciepły dzień. Sprawdzi się również jako eleganckie rozpoczęcie uroczystej kolacji, zwłaszcza podana w ozdobnych miseczkach z dodatkiem świeżych owoców na wierzchu.
Czy wiesz, że?
Jagody to prawdziwe bogactwo antyoksydantów, które wspierają odporność i spowalniają procesy starzenia. W połączeniu z jabłkami, które zawierają błonnik i pektyny, tworzą duet doskonały dla zdrowia. Goździki dodają nie tylko aromatu, ale również właściwości rozgrzewających.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj podać zupę z kleksem śmietany, posiekanymi orzechami lub gałką lodów waniliowych. Zamiast tradycyjnego makaronu możesz użyć kaszy manny, ryżu lub drobnych kluseczek. Zimą dodaj więcej goździków i odrobinę cynamonu dla rozgrzewającego efektu.