Składniki:
Mięso wołowe, np. steki z antrykota
600 gramów
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Limonka
1 sztuka
Oliwa z oliwek
50 mililitrów
Chili mielone
1 łyżeczka
Sos worcester
10 mililitrów
Ząbki czosnku
2 sztuki
Natka kolendry
1 pęczek
Kmin rzymski
0.25 łyżeczki
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W naczyniu, w którym ostatecznie będziesz marynować mięso, wymieszaj oliwę z kostką rosołową Knorr, sokiem z limonki, sosem worcester, posiekanym czosnkiem, chili i posiekaną natką kolendry.
Krok 2
Przygotowaną marynatą wysmaruj dokładnie całą powierzchnię mięsa i odłóż na przynajmniej kilka godzin w zimnym miejscu.
Krok 3
Tak przygotowane mięso grilluj przez około 15 minut.
Wołowina w marynacie pikantnej (meksykańskiej)
Soczysta wołowina w aromatycznej marynacie z nutą meksykańskich przypraw to prawdziwa uczta dla podniebienia. Sekret tej potrawy tkwi w idealnie zbalansowanej marynacie, która nadaje mięsu głęboki smak i delikatną pikantność.
Dla kogo?
Ta pikantna wołowina to doskonały wybór dla miłośników wyrazistych smaków i kuchni inspirowanej meksykańskimi klimatami. Intensywny aromat i lekka pikantność zadowolą osoby poszukujące kulinarnych doznań wykraczających poza codzienne menu. Danie sprawdzi się zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych pasjonatów grillowania.
Na jaką okazję?
Meksykańska wołowina idealnie sprawdzi się podczas letniego grillowania w gronie przyjaciół lub rodzinnego obiadu w weekend. To również świetny pomysł na urozmaicenie kolacji we dwoje z nutą egzotyki. Przygotuj ją na spotkanie z przyjaciółmi, a z pewnością zrobisz wrażenie swoimi kulinarnymi umiejętnościami.
Czy wiesz, że?
Marynowanie wołowiny nie tylko nadaje jej smak, ale również ją zmiękcza. Sok z limonki zawiera enzymy, które naturalnie rozbijają włókna mięsne, czyniąc wołowinę bardziej soczystą i delikatną. Kostka rosołowa Knorr w połączeniu z sosem worcester tworzy głębię smaku, której nie osiągniesz używając pojedynczych przypraw.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić marynatę o łyżeczkę miodu, który zrównoważy pikantność i nada mięsu apetyczną glazurę podczas grillowania. Spróbuj też dodać odrobinę wędzonej papryki dla dyminego aromatu. Gotową wołowinę podawaj z grillowanymi warzywami i świeżą salsą z pomidorów i awokado.