Składniki:
Oliwa z oliwek
50 mililitrów
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Mięso wołowe, np. steki z rostbefu
600 gramów
Dojrzały owoc papai
100 gramów
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W misce wymieszaj kostkę rosołową Knorr z oliwą. Połącz je z rozgniecioną przy pomocy widelca papają.
Krok 2
Zanurz mięso w przygotowanej wcześniej marynacie. Odłóż je w chłodne miejsce na kilka godzin.
Krok 3
Grilluj wołowinę przez około 20-25 minut.
Wołowina w marynacie klasycznej
Soczysta wołowina w aromatycznej marynacie to prawdziwa uczta dla podniebienia. Sekret tkwi w połączeniu intensywnego smaku kostki rosołowej Knorr z delikatną słodyczą egzotycznej papai, które wspólnie nadają mięsu niepowtarzalny charakter.
Dla kogo?
Ta propozycja zadowoli zarówno miłośników klasycznych smaków, jak i osoby poszukujące kulinarnych inspiracji. Delikatna struktura wołowiny w połączeniu z wyrazistą marynatą sprawia, że danie przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom. To idealny wybór dla osób ceniących sobie proste, ale wyraziste smaki.
Na jaką okazję?
Wołowina w marynacie klasycznej sprawdzi się doskonale podczas letniego grillowania w gronie przyjaciół, ale równie dobrze zagości na eleganckim rodzinnym obiedzie. To uniwersalne danie, które można podać zarówno na co dzień, jak i od święta. Wystarczy kilka godzin marynowania, aby uzyskać wyjątkowy efekt.
Czy wiesz, że?
Papaja zawiera enzym zwany papainą, który naturalnie zmiękcza włókna mięsne, dzięki czemu wołowina staje się bardziej soczysta i delikatna. To właśnie dlatego marynata z dodatkiem tego owocu nie tylko nadaje mięsu wyjątkowy smak, ale również poprawia jego strukturę.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić marynatę o świeże zioła, takie jak rozmaryn czy tymianek, lub dodać odrobinę miodu dla słodszego akcentu. Wołowinę po zamarynowaniu możesz nie tylko grillować, ale również upiec w piekarniku lub przygotować w formie steków na patelni grillowej.