Składniki:
Polędwica wołowa
200 gramów
Seler naciowy łodyga
2 sztuki
Papryka czerwona
1 sztuka
Cebula czerwona
1 sztuka
Papryczka chili
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Przyprawa Harissa Knorr
1 łyżeczka
Olej
20 mililitrów
Wino ryżowe
30 mililitrów
Sos rybny
1 łyżka
Sos sojowy
1 łyżka
Sos ostrygowy
1 łyżka
Cukier
0.5 łyżki
łatwe
30 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządź sos. Wszystkie składniki połącz i umieść w chłodnym miejscu.
Krok 2
Wołowinę, paprykę, cebulę i selera potnij w paski. Papryczkę chilli drobno posiekaj.
Krok 3
Rozgrzej olej na patelni i dodaj wołowinę. Smaż przez 2-3 min.
Krok 4
Potem dodaj warzywa i smaż przez minutę więcej.
Krok 5
Kiedy warzywa zmiękną wsyp obie przyprawy Knorr i przygotowany sos. Zamieszaj i duś do momentu, aż sos zgęstnieje.
Wołowina po seczuańsku – orientalna uczta dla zmysłów
Wołowina po seczuańsku to prawdziwa eksplozja smaków, która przeniesie Cię w kulinarną podróż do Chin. Soczyste kawałki wołowiny, chrupiące warzywa i aromatyczny, lekko pikantny sos tworzą harmonijne połączenie, które zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Przygotowanie tego dania jest prostsze niż myślisz – wystarczy kilka składników i odrobina czasu, by stworzyć prawdziwie orientalną ucztę.
Dla kogo?
Wołowina po seczuańsku to doskonały wybór dla miłośników kuchni azjatyckiej oraz osób ceniących sobie potrawy o wyrazistym smaku. Danie przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i starszym dzieciom, które lubią odkrywać nowe smaki. Jest też świetną propozycją dla zabieganych, którzy cenią szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz je podać podczas wieczoru filmowego z azjatyckimi produkcjami lub jako główną atrakcję domowej uczty w stylu orientalnym. Wołowina po seczuańsku będzie też doskonałym pomysłem na romantyczną kolację we dwoje.
Czy wiesz, że?
Kuchnia seczuańska słynie z intensywnego wykorzystania przypraw, szczególnie pieprzu seczuańskiego, który nadaje potrawom charakterystyczny, lekko drętwiejący posmak. Tradycyjnie dania z tego regionu Chin łączą w sobie pięć smaków: słodki, kwaśny, gorzki, słony i ostry, tworząc niezapomniane doznania kulinarne.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać ananasa dla słodkiej nuty lub orzeszki ziemne dla chrupkości. Wołowinę możesz też zastąpić kurczakiem lub tofu, jeśli szukasz lżejszej alternatywy. Danie podawaj z ryżem jaśminowym lub makaronem ryżowym.