Składniki:
Bulion
2 litry
Marchewka
1 sztuka
Fix Spaghetti Bolognese Knorr
1 gram
Makaron nitki
300 gramów
Seler
1 sztuka
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka zielona
1 sztuka
Papryka żółta
1 sztuka
Brokuł
1 sztuka
Cukinia
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Ząbki czosnku
4 sztuki
Bazylia
1 łyżka
Suszone oregano
1 łyżka
Oliwa z oliwek
0.5 szklanki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Potem odcedź go i odstaw.
Krok 2
Marchew, seler, cebulę, cukinię, czosnek i oczyszczone papryki pokrój w drobną oraz równomierną kostkę.
Krok 3
W dużym garnku podgrzej oliwę z oliwek i podsmaż warzywa rozpoczynając od cebuli i czosnku.
Krok 4
Potem dodaj marchewkę i selera. Kiedy zmiękną wsyp kolorowe papryki.
Krok 5
Następnie dolej bulion. Wsyp Fix Knorr i delikatnie doprowadź zupę do wrzenia.
Krok 6
Wsyp przyprawy i gotuj zupę minestrone około 10 minut, do momentu gdy wszystkie warzywa będą miękkie.
Włoska Zupa Minestrone – Kulinarna Podróż do Italii
Odkryj prawdziwy smak Włoch z naszą aromatyczną zupą minestrone! Ta klasyczna włoska potrawa to prawdziwa symfonia smaków – delikatnie pikantna, bogata w warzywa i niezwykle sycąca. Przygotowanie tej zupy to prosta przyjemność, która zajmie Ci zaledwie godzinę.
Sekret doskonałej minestrone tkwi w odpowiednim przygotowaniu warzyw. Marchewka, seler, cebula, czosnek, cukinia i kolorowe papryki, drobno pokrojone i podsmażone na oliwie z oliwek, uwalniają swoje aromaty, tworząc bazę tego wyjątkowego dania. Dodanie bulionu i odpowiednich przypraw dopełnia całości, a makaron dodany pod koniec gotowania nadaje zupie charakterystyczną konsystencję.
Dla kogo?
Minestrone to idealna propozycja dla miłośników wyrazistych, intensywnych smaków. Jeśli cenisz sobie aromaty ziół takich jak bazylia, oregano, lubczyk czy tymianek, ta zupa z pewnością Cię zachwyci. Jej bogaty zapach rozchodzący się po domu przywoła wszystkich domowników do kuchni! To danie szczególnie spodoba się osobom, które lubią proste, ale pełne smaku potrawy.
Na jaką okazję?
Zupa minestrone świetnie sprawdzi się jako pierwsze danie podczas przyjęcia w stylu śródziemnomorskim. Możesz podać ją jako wstęp do większego posiłku, uzupełniając menu o pastę z kremowym sosem lub sałatkę caprese. Równie dobrze sprawdzi się na rodzinnym obiedzie czy podczas chłodniejszych wieczorów, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i sycącego.
Czy wiesz, że?
Nazwa „minestrone” pochodzi od włoskiego słowa „minestra”, oznaczającego po prostu zupę. Początkowo była to potrawa przygotowywana z resztek jedzenia przez mniej zamożnych mieszkańców Italii, którzy starali się maksymalnie wykorzystać dostępne składniki. Dziś minestrone to danie serwowane w najlepszych restauracjach na całym świecie, a jego receptura jest ceniona przez profesjonalnych szefów kuchni.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić swoją minestrone o sos pomidorowy lub świeże pomidory, które nadadzą zupie głębszy smak. Świetnie sprawdzą się również dodatki takie jak groszek, zielona fasolka czy świeży szpinak. Podawaj zupę skropioną oliwą z oliwek, posypaną startym parmezanem i z grzankami. Jeśli wolisz kremowe zupy, możesz zmiksować całość blenderem. Pamiętaj o dekoracji – kilka listków bazylii nada potrawie autentycznego włoskiego charakteru!