Składniki:
Karkówka
800 gramów
Pomidory suszone
5 sztuk
Kapary
2 łyżki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Oliwki zielone
2 łyżki
Cebula
1 sztuka
Chili
0.5 sztuki
Musztarda
1 łyżka
Suszone oregano
1 łyżeczka
Wino białe
100 mililitrów
Oliwa ze słoiczka z suszonymi pomidorami
5 łyżek
Świeża bazylia do dekoracji
Przyprawa do karkówki Knorr
1 opakowanie
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zawartość paczki Knorr połącz w miseczce z oliwą, oregano oraz musztardą i zmiażdżonym czosnkiem.
Krok 2
Natrzyj przygotowaną marynatą dokładnie osuszone mięso, po czym włóż je do woreczka przeznaczonego do pieczenia.
Krok 3
Pozostałe składniki: cebulę, pomidory, oliwki oraz chili potnij na drobniejsze kawałki i włóż do woreczka wraz z mięsem. Dorzuć także kapary. Dolej wino i zamknij woreczek spinką dołączoną do opakowania.
Krok 4
Torebkę z mięsem nakłuj w kilku punktach i umieść w rozgrzanym do 180 °C piekarniku. Piecz przez 55 minut. Upieczone mięso potnij na grube plastry i serwuj z sosem powstałym w trakcie pieczenia oraz risotto. Przyozdób listkami bazylii.
Włoska sztuka mięsa z pieca – aromatyczne danie dla całej rodziny
Odkryj prawdziwy smak włoskiej kuchni dzięki temu wyjątkowemu przepisowi na mięso z pieca. Soczyste mięso otulone aromatyczną marynatą z mieszanki Knorr, oliwy, oregano, musztardy i czosnku zachwyci każdego smakosza domowych, śródziemnomorskich potraw.
Dla kogo?
To danie idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas przyjęcia w gronie przyjaciół. Połączenie delikatnego mięsa z intensywnymi smakami pomidorów, oliwek, kaparów i chili zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Podane z kremowym risotto stanowi pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi głód każdego domownika.
Na jaką okazję?
Włoska sztuka mięsa to doskonały wybór na niedzielny obiad, kiedy mamy więcej czasu na przygotowanie wyjątkowego dania. Sprawdzi się również podczas uroczystych kolacji czy spotkań rodzinnych. Dzięki prostocie przygotowania i wyrazistemu smakowi, będzie gwiazdą każdego stołu.
Czy wiesz, że?
Pieczenie mięsa w woreczku to technika, która pozwala zachować wszystkie soki i aromaty wewnątrz, dzięki czemu mięso pozostaje soczyste i pełne smaku. Dodatek wina podczas pieczenia nie tylko wzbogaca smak, ale również sprawia, że mięso staje się bardziej kruche i delikatne.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tego dania – spróbuj dodać suszone pomidory, karczochy lub różne rodzaje oliwek. Świeże zioła takie jak rozmaryn czy tymianek również świetnie komponują się z tym daniem. Zamiast risotto możesz podać je z pieczonymi ziemniakami lub świeżą bagietką, idealną do maczania w aromatycznym sosie.