Składniki:
Oliwa z oliwek
4 łyżki
Pieprz czarny mielony
2 szczypty
Pomidory
500 gramów
Ser mozarella
300 gramów
Świeża bazylia
10 sztuk
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Zielona sałata liście
4 sztuki
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Usuń z pomidorów twarde jasne miejsca przy szypułkach. Pokrój na cienkie plastry.
Krok 2
Ser potnij na cienkie plastry, potem ułóż naprzemiennie z pomidorami na 4 talerzach wyścielonych liśćmi zielonej sałaty.
Krok 3
Wymieszaj sos sałatkowy Knorr z 3 łyżkami wody oraz oliwą.
Krok 4
Sałatkę obsyp rozdrobnionymi listkami bazylii i polej sporządzonym sosem. Serwuj zaraz po przyrządzeniu.
Włoska sałatka z pomidorów – klasyka śródziemnomorskich smaków
Dojrzałe pomidory i delikatna mozzarella tworzą duet, który przenosi nas prosto na słoneczne wybrzeże Włoch. Ta prosta, a jednocześnie wyrafinowana kompozycja to kwintesencja kuchni śródziemnomorskiej – minimalizm składników, maksimum smaku. Soczyste plastry pomidorów przeplatane kremową mozzarellą, skropione aromatycznym sosem na bazie oliwy z oliwek i ozdobione świeżą bazylią, tworzą harmonijną całość, która zachwyca nie tylko podniebienie, ale i oko.
Dla kogo?
Włoska sałatka z pomidorów to propozycja dla wszystkich miłośników prostych, ale wyrazistych smaków. Szczególnie docenią ją osoby ceniące kuchnię śródziemnomorską oraz poszukujące lekkiego, a jednocześnie sycącego dania. To również doskonała opcja dla zabieganych, którzy pragną przygotować coś wyjątkowego w zaledwie kilka minut.
Na jaką okazję?
Ta klasyczna przystawka sprawdzi się zarówno podczas nieformalnego grilla ze znajomymi, jak i eleganckich kolacji. Doskonale komponuje się jako lekki lunch w upalne dni lub jako wstęp do bardziej wystawnego posiłku. Możesz ją również zaserwować jako samodzielne danie na romantyczną kolację we dwoje.
Czy wiesz, że?
Tradycyjna włoska sałatka Caprese, na której bazuje ten przepis, symbolizuje barwy włoskiej flagi: czerwień pomidorów, biel mozzarelli i zieleń bazylii. Nazwa pochodzi od wyspy Capri, gdzie według legendy powstała, by uhonorować wizytę króla Farouka z Egiptu.
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać do sałatki garść rukoli dla pikantnego akcentu lub kilka czarnych oliwek dla głębi smaku. Możesz również skropić całość balsamicznym kremem lub posypać prażonymi orzeszkami piniowymi dla dodatkowej tekstury. Latem wykorzystaj różnokolorowe pomidory z lokalnych upraw – ich intensywny smak wyniesie tę prostą sałatkę na wyżyny kulinarnej przyjemności.