Składniki:
Pomidory
2 sztuki
Ser mozzarella
2 sztuki
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Woda
3 łyżki
Maliny
15 sztuk
Rukola, kilka listków
10 listki
Kiełki słonecznika
0.5 szklanki
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pomidora i ser pokrój w plastry, a następnie ułóż naprzemiennie na talerzu.
Krok 2
Na wierzch ułóż liście rukoli, kiełki słonecznika oraz maliny.
Krok 3
Przygotuj ziołowy, włoski sos łącząc oliwę z sosem sałatkowym Knorr i trzema łyżkami wody.
Krok 4
Skrop sałatkę sosem i serwuj.
Włoska sałatka caprese z malinami – klasyka w nowej odsłonie
Tradycyjna włoska sałatka caprese zyskuje nowy, orzeźwiający charakter dzięki dodatkom świeżych malin. To proste danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i kolorowym wyglądem. Wystarczy pokroić pomidory i ser mozzarella w plastry, ułożyć je naprzemiennie na talerzu, a następnie udekorować rukolą, kiełkami słonecznika i malinami. Całość skropić sosem przygotowanym z oliwy, sosu sałatkowego Knorr i odrobiny wody.
Dla kogo?
Sałatka caprese z malinami to doskonała propozycja dla miłośników lekkich, śródziemnomorskich smaków. Spodoba się zarówno wegetarianom, jak i osobom ceniącym szybkie, ale wyrafinowane dania. Jest też świetnym wyborem dla tych, którzy dbają o linię – to lekki posiłek pełen wartościowych składników.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa sałatka sprawdzi się jako elegancka przystawka na przyjęciu, lekka kolacja w ciepły wieczór lub efektowny dodatek do grilla. Możesz ją również przygotować na romantyczną kolację we dwoje – jej przygotowanie zajmie Ci zaledwie kilka minut, a efekt zachwyci każdego.
Czy wiesz, że…
Caprese pochodzi z regionu Kampania w południowych Włoszech. Nazwa wywodzi się od wyspy Capri. Tradycyjnie składa się z pomidorów, mozzarelli i bazylii, które symbolizują kolory włoskiej flagi: czerwony, biały i zielony. Nasza wersja z malinami to twórcza interpretacja tego klasycznego dania.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o czarne oliwki, które dodadzą jej wyrazistości. Spróbuj też zastąpić rukolę świeżą bazylią lub dodać odrobinę balsamicznego octu do sosu. Dla bardziej sycącej wersji podaj sałatkę z chrupiącą bagietką skropioną oliwą z oliwek.