Składniki:
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
Młoda marchew
3 sztuki
Młoda pietruszka
1 sztuka
Seler
0.5 sztuki
Łodyga selera naciowego
1 sztuka
Młody por
1 sztuka
Groszek cukrowy
10 dekagramów
Młody groszek
10 dekagramów
Zielona fasolka szparagowa
10 dekagramów
Makaron
15 dekagramów
Posiekana natka pietruszki
Pieprz czarny ziarnisty
4 ziarna
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządź gorący bulion z kostek Rosołu z kury Knorr.
Krok 2
Obierz marchew i pietruszkę, następnie pokrój je w krążki. Wrzuć do wrzącego bulionu.
Krok 3
Oczyść pora, pokrój wzdłuż na cienkie paski i następnie wrzuć do bulionu.
Krok 4
Przepłucz resztę warzyw, a następnie dodaj je do zupy.
Krok 5
Gotuj je przez kilkanaście minut - aż do momentu, gdy będą miękkie. Na koniec przypraw zupę pieprzem i serwuj z makaronem oraz drobno posiekaną natką pietruszki.
Wiosenny bulion z młodymi warzywami
Wiosenny bulion z młodymi warzywami to prawdziwa eksplozja świeżości i aromatu. Delikatny wywar przygotowany na bazie kostek Rosołu z kury Knorr stanowi doskonałą bazę dla chrupiących, sezonowych warzyw. Soczysta marchewka i pietruszka pokrojone w krążki, a także cienkie paski pora nadają zupie charakterystycznego smaku i koloru. Całość dopełniają młode, wiosenne warzywa, które gotowane przez kilkanaście minut zachowują swoją jędrność i wartości odżywcze. Doprawiona świeżo mielonym pieprzem i posypaną natką pietruszki zupa staje się idealnym daniem na wiosenne dni.
Dla kogo?
Bulion z młodymi warzywami to propozycja dla wszystkich miłośników lekkich, ale sycących zup. Szczególnie spodoba się osobom dbającym o zdrowe odżywianie i ceniącym sobie naturalne składniki. To także doskonała opcja dla zapracowanych, którzy szukają szybkiego, ale pełnowartościowego posiłku.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna zupa sprawdzi się jako rozgrzewający posiłek w chłodniejsze, wiosenne dni. Może być eleganckim pierwszym daniem podczas rodzinnego obiadu lub samodzielnym, lekkim posiłkiem w ciągu tygodnia. Idealnie sprawdzi się również jako baza do bardziej złożonych zup.
Czy wiesz, że?
Młode warzywa wiosenne są nie tylko smaczne, ale także bogate w witaminy i minerały. Ich delikatna struktura sprawia, że gotują się szybciej niż warzywa z późniejszych zbiorów, zachowując przy tym więcej wartości odżywczych.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić bulion dodając do niego kawałki gotowanego kurczaka lub zastąpić tradycyjny makaron kaszą jaglaną. Dla bardziej wyrazistego smaku warto dodać świeże zioła – tymianek lub estragon.