Składniki:
Polędwiczka wieprzowa
800 gramów
Fix Do potraw chińskich Knorr
1 opakowanie
Ząbek zmiażdzonego czosnku
2 sztuki
Mąka ziemniaczana
2 łyżki
Ocet ryżowy
2 łyżki
Ketchup Hellmann's Łagodny
2 łyżki
Sos hoisin
2 łyżki
Sos sojowy
1 łyżka
Olej
80 mililitrów
Miód
1 łyżka
Cukier brązowy
2 łyżeczki
Woda
300 mililitrów
łatwe
15 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso potnij w paski mające długość 10-12 centymetrów i szerokość 4-5 centymetry. Posyp mąką.
Krok 2
Połącz ocet z sosem hoisin i sojowym, ketchupem, miodem, cukrem oraz rozgniecionym czosnkiem.
Krok 3
Mięso smaż w woku na dobrze nagrzanym oleju przez około 5 minut. Potem dodaj Fix Do potraw chińskich Knorr wymieszany z 300 mililitrami wody. Wszystko doprowadź do wrzenia. Serwuj z ryżem.
Wieprzowina na ostro – azjatycka uczta w 15 minut
Rozgrzewająca wieprzowina na ostro to prawdziwa eksplozja smaków prosto z Azji. Soczyste paski mięsa otulone pikantno-słodkim sosem hoisin, wzbogaconym o głębię sosu sojowego, słodycz miodu i delikatną kwasowość octu ryżowego, tworzą harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. To danie, które w zaledwie kwadrans przeniesie Cię w kulinarną podróż po Dalekim Wschodzie.
Dla kogo?
Wieprzowina na ostro to idealna propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i kuchni azjatyckiej. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację we dwoje. Osoby ceniące sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki docenią prostotę przygotowania przy jednoczesnym bogactwie smaku.
Na jaką okazję?
To danie idealnie sprawdzi się na szybki obiad w środku tygodnia, gdy brakuje czasu, a nie chcesz rezygnować z pełnowartościowego posiłku. Będzie też świetnym pomysłem na nieformalną kolację ze znajomymi, gdy chcesz zaskoczyć ich czymś wyjątkowym bez spędzania godzin w kuchni.
Czy wiesz, że…?
Sos hoisin, będący sercem tego dania, to tradycyjny chiński składnik kuchni kantonskiej. Ten gęsty, ciemny sos na bazie fermentowanej pasty sojowej i śliwek nadaje potrawie charakterystyczny, głęboki smak, który jest jednocześnie słodki i pikantny.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z rodzajami ryżu! Aromatyczny ryż jaśminowy o delikatnie słodkawym posmaku lub basmati z nutą orzechową doskonale dopełnią charakter dania. Możesz też podać wieprzowiny z cienkim makaronem ryżowym lub dodać do niej świeże warzywa, jak papryka czy kiełki fasoli mung.
