Składniki:

Polędwiczki wieprzowe

500 gramów

Przyprawa z papryką wędzoną Knorr grubo mielona

1 opakowanie

Parmezan lub inny twardy ser

50 gramów

Mąka pszenna

1 szklanka

Jajka

3 sztuki

Sól

0.5 łyżeczki

Pieprz czarny mielony

0.5 łyżeczki

Natka pietruszki

1 pęczek

Olej rzepakowy do smażenia

50 gramów

easy

łatwe

35 min.

4 os.

Wieprzowe eskalopki w aromatycznej wędzonej panierce

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Polędwiczkę oczyść z błonki, a potem pokrój w kotleciki o grubości centymetra. Posyp je solą i pieprzem, delikatnie rozklep ręką.

Krok 2

Do pojemnika wsyp mąkę, drobno starty ser, posiekaną natkę oraz Przyprawę Knorr – całość dokładnie wymieszaj. W oddzielnej miseczce rozbij jajka i roztrzep je.

Krok 3

Kotleciki obtocz w mące, później zanurz w jajku i umieść na patelni z rozgrzanym olejem.

Krok 4

Smaż do złotego koloru po obu stronach. Zarumienione eskalopki serwuj z ryżem lub risotto i chrupiącą sałatą z twoim ulubionym dressingiem.

Wieprzowe eskalopki w aromatycznej wędzonej panierce

Delikatne kotleciki z polędwicy wieprzowej otulone chrupiącą, aromatyczną panierką z nutą wędzenia to prawdziwa uczta dla podniebienia. Sekret tego dania tkwi w idealnym połączeniu kruchego mięsa z wyrazistą panierką wzbogaconą o starty ser i Przyprawę Knorr, która nadaje całości niepowtarzalny charakter.

Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy oczyścić polędwiczkę, pokroić ją w cienkie plastry, delikatnie rozklepać i obtoczyć w specjalnie przygotowanej panierce. Po krótkim smażeniu na rozgrzanym oleju otrzymujemy złociste, soczyste eskalopki, które zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Dla kogo?

Wieprzowe eskalopki to doskonała propozycja dla wszystkich miłośników mięsnych potraw, którzy cenią sobie smak tradycyjnej kuchni w nowoczesnym wydaniu. To również idealne rozwiązanie dla zapracowanych osób, które nie mają czasu na wielogodzinne gotowanie, ale nie chcą rezygnować z pełnowartościowego, domowego obiadu.

Na jaką okazję?

Eskalopki sprawdzą się zarówno na codzienny obiad rodzinny, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Dzięki prostocie przygotowania i wyrazistemu smakowi, mogą urozmaicić codzienne menu i wprowadzić odrobinę kulinarnej elegancji na talerz.

Czy wiesz, że?

Eskalopki to danie o długiej tradycji w polskiej kuchni. Nazwa pochodzi od francuskiego słowa „escalope”, oznaczającego cienki plaster mięsa. Tradycyjnie przygotowywane są z delikatnych kawałków mięsa, które nie wymagają długiej obróbki termicznej.

Dla urozmaicenia

Podawaj eskalopki z kremowym risotto lub puszystym ryżem, który doskonale komponuje się z aromatycznym mięsem. Jako dodatek świetnie sprawdzi się chrupiąca sałata skropiona lekkim dressingiem, która wprowadzi świeżość i równowagę do całego dania.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz

image_pdfZapisz jako PDF