Składniki:
Fasola biała konserwowa
1 puszka
Pieczarki
200 gramów
Cebula
1 sztuka
Natka pieruszki (posiekana)
1 garść
Knorr Fix Soczyste Burgery
0.5 opakowania
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Kasza manna
2 łyżki
Przyprawa płatki chili z wędzoną papryką Knorr
1 łyżeczka
Knorr Fix panierka chrupiący kurczak z czosnkiem
0.5 opakowania
Olej roślinny
3 łyżki
Ser żółty
4 plastry
Mix sałat z roszponką
1 garść
Pomidor
1 sztuka
Cebula szalotka
2 sztuki
Dynia hokkaido
300 gramów
łatwe
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz pieczarki i cebulę. Cebulę posiekaj w piórka, a pieczarki zetrzyj na tarce z drobnymi oczkami. Podsmażaj na rozgrzanym oleju przez około 10 minut, dopóki cebula się zeszkli, a pieczarki staną się miękkie.
Krok 2
Fasolkę odcedź z zalewy i umieść w misce, wsyp podsmażone i ostudzone pieczarki, 1 pokruszoną kostkę mini przyprawy czosnkowej, pół łyżeczki przyprawy chili ze wędzoną papryką oraz natkę pietruszki. Ugnieć wszystko tłuczkiem do ziemniaków - masa nie musi być jednorodna.
Krok 3
W oddzielnym naczyniu połącz połowę opakowania Fix soczyste burgery z 75 ml gorącej wody i odstaw na 5 minut. Po upływie tego czasu dodaj ostudzoną masę oraz 2 łyżki kaszy manny do reszty składników. Wymieszaj.
Krok 4
Rozgrzej olej na patelni. Podziel masę na 4 identyczne kotlety i każdy obtocz w Fix panierce chrupiący kurczak z czosnkiem. Smaż po obu stronach na złoty kolor. Po odwróceniu kotletów na drugą stronę, gdy są gorące umieść plaster żółtego sera. Zdejmij kotlety z patelni i na tym samym tłuszczu podsmażaj przez minutę przecięte bułki do burgerów.
Krok 5
Zmiksuj puree z pieczonej dyni z 1 łyżką majonezu Hellmans Vegan Mayo, passatą pomidorową, przyprawą chili z wędzoną papryką oraz przyprawą orientalną grubo mieloną, tworząc gęsty sos. Według uznania dopraw solą do smaku.
Krok 6
Posmaruj podpieczone bułki sosem i układaj naprzemiennie: kotlet z serem, sos, plasterek pomidora, pokrojoną szalotkę, kotlet z serem, sos, plasterek pomidora, roszponkę i całość nakryj drugą połową bułki posmarowaną sosem. Serwuj natychmiast. Smacznego!
Wege Burgery z Fasoli z Sosem Chili Pumpkin Mayo
Odkryj nowy wymiar roślinnych burgerów! Nasze wege burgery z fasoli to prawdziwa eksplozja smaków, która zachwyci nawet mięsożerców. Soczyste kotlety z fasoli, wzbogacone aromatycznymi pieczarkami i cebulą, tworzą idealną bazę pod wyjątkową kompozycję. Sekret tkwi w połączeniu chrupiącej panierki z delikatnym wnętrzem burgera oraz w wyjątkowym sosie chili pumpkin mayo, który dodaje całości kremowej pikantności.
Dla kogo?
Idealne dla osób poszukujących roślinnych alternatyw bez rezygnacji z soczystości i wyrazistego smaku. Te burgery zachwycą zarówno wegan, jak i wszystkich, którzy chcą ograniczyć spożycie mięsa, nie rezygnując z pełni smaku. Połączenie fasoli z pieczarkami tworzy pożywne danie bogate w białko roślinne.
Na jaką okazję?
Doskonałe na weekendowy obiad z przyjaciółmi, grilla w ogrodzie czy domową imprezę burgerową. Przygotuj je na casual Friday i zaskocz domowników czymś wyjątkowym. Burgery świetnie sprawdzą się również jako danie na wynos na piknik czy wycieczkę.
Czy wiesz, że?
Fasola to prawdziwa skarbnica białka roślinnego i błonnika. W połączeniu z dynią, która jest bogata w beta-karoten, tworzy nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie. Wegański majonez Hellmans doskonale zastępuje tradycyjny, nie tracąc nic z kremowej konsystencji i bogatego smaku.
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać do kotletów suszone pomidory lub oliwki dla śródziemnomorskiego akcentu. Możesz też zastąpić ser żółty wegańskim odpowiednikiem lub plastrem grillowanego bakłażana. Sos zyska nowy wymiar, jeśli dodasz do niego łyżeczkę wędzonej papryki lub kilka kropli sosu sriracha dla miłośników ostrzejszych doznań.