Składniki:
Makaron elbow wegański
250 gramów
Grzyby maitake
200 gramów
Cebula dymka
3 sztuki
Czerwona papryka
2 sztuki
Fix Gulasz węgierski Knorr
1 opakowanie
Oliwa
2 łyżki
Koncentrat pomidorowy
2 łyżki
Majeranek
1 łyżeczka
Śmietana roślinna
50 mililitrów
Orzechy włoskie
100 gramów
Oliwa
2 łyżki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Grzyby oczyść i przetnij na połówki. Dymkę potnij na plasterki (osobno białą i zieloną część). Paprykę oczyść z nasion i pokrój w kosteczkę. Orzechy delikatnie posiekaj.
Krok 2
Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 3
Na sporej patelni zrumień grzyby, następnie wsyp białą część dymki i paprykę.
Krok 4
Dorzuć koncentrat i kontynuuj smażenie przez 1 minutę.
Krok 5
Teraz dolej około 400ml wody (możesz wykorzystać wodę po gotowaniu makaronu), wsyp Fix Knorr, majeranek Knorr, odcedzony makaron, śmietanę i wszystko gotuj dopóki potrawa zgęstnieje i stanie się kremowa. Serwuj od razu posypane orzechami i zieloną dymką.
Wegański makaron z patelni – orientalna uczta dla każdego
Odkryj nowy wymiar wegańskiej kuchni z naszym przepisem na makaron z patelni! To danie to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów, która przeniesie Cię w kulinarną podróż na Daleki Wschód. Soczyste grzyby, chrupiąca papryka i aromatyczna dymka tworzą harmonijną kompozycję, która otula kremowy makaron. Całość dopełniają chrupiące orzechy i delikatna śmietana roślinna, tworząc danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Ten wegański makaron z patelni to doskonała propozycja zarówno dla osób, które już stosują dietę roślinną, jak i dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z wegańskimi potrawami. To także świetna opcja dla wszystkich poszukujących szybkiego, pożywnego i pełnego smaku dania na codzienny obiad.
Na jaką okazję?
Nie musisz czekać na wizytę w azjatyckiej restauracji, by cieszyć się orientalnymi smakami! Ten wegański makaron z patelni sprawdzi się idealnie jako codzienny obiad, który przełamie rutynę i wprowadzi odrobinę egzotyki do Twojego menu. To również doskonała propozycja na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że?
Grzyby maitake, które są gwiazdą tego dania, cieszą się ogromną popularnością w japońskiej kuchni. Cenione są nie tylko za wyjątkowy smak, ale również za swoje właściwości zdrowotne. W Japonii nazywane są „tańczącymi grzybami” ze względu na swój charakterystyczny wygląd.
Dla urozmaicenia
Gdy już zasmakujesz w naszym wegańskim makaronie z patelni, warto eksperymentować z innymi azjatyckimi grzybami. Spróbuj dodać do dania grzyby enoki o delikatnym, orzechowym smaku, aromatyczne shitake lub reishi, które nadadzą potrawie głębszy, bardziej wyrazisty charakter.