Składniki:
Bób świeży lub mrożony
200 gramów
Majonez Hellmann's Plant Based
1 łyżka
Curry Knorr
0.5 łyżeczki
Sól
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Limonka
0.5 sztuki
Cebula czerwona
0.5 sztuki
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotowany na parze i obrany bób zmiksuj blenderem wraz z majonezem Hellman's vegan, przyprawami i sokiem z limonki, dopraw wedle smaku.
Krok 2
Wsyp drobno posiekaną cebulę i zamieszaj. Smaruj na kanapki, naleśniki, omlety, albo w tortille jako wrapy.
Wegańska pasta z bobu – kremowa przekąska na każdą okazję
Delikatna, kremowa i pełna smaku wegańska pasta z bobu to doskonała alternatywa dla tradycyjnych past kanapkowych. Świeży bób ugotowany na parze zachowuje swój naturalny, lekko orzechowy smak, który w połączeniu z wegańskim majonezem Hellman’s tworzy aksamitną konsystencję. Dodatek soku z limonki nadaje paście orzeźwiającą nutę, a drobno posiekana cebula przyjemną chrupkość.
Dla kogo?
Ta pasta to idealna propozycja nie tylko dla wegan i wegetarian, ale również dla wszystkich, którzy poszukują zdrowych, roślinnych alternatyw w codziennym menu. Bogata w białko i błonnik, stanowi wartościowy dodatek do zbilansowanej diety. Jest też świetnym wyborem dla osób z nietolerancją laktozy czy alergią na produkty odzwierzęce.
Na jaką okazję?
Wegańska pasta z bobu sprawdzi się zarówno na codzienne śniadanie, jak i na eleganckie przyjęcie. Możesz podać ją jako dip do warzyw na spotkaniu z przyjaciółmi, przygotować kanapki na piknik rodzinny lub zaserwować jako dodatek do brunchu. Jej uniwersalność sprawia, że pasuje do wielu okazji.
Czy wiesz, że?
Bób to jedno z najstarszych uprawianych warzyw strączkowych na świecie. Ceniony był już w starożytnym Egipcie i Rzymie. Jest bogatym źródłem białka roślinnego, błonnika, witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak żelazo i magnez. Regularne spożywanie bobu może wspierać zdrowie układu pokarmowego i sercowo-naczyniowego.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Spróbuj wzbogacić pastę świeżymi ziołami jak mięta, kolendra czy bazylia. Dodaj odrobinę czosnku dla intensywniejszego smaku lub szczyptę wędzonej papryki dla dyminej nuty. Pasta świetnie komponuje się również z pesto, suszonymi pomidorami czy oliwkami.