Składniki:

Biała ryba o zwartym mięsie

2 sztuki

Sos teriyaki

100 mililitrów

Miód

2 łyżki

Cebula dymka

2 sztuki

Olej

4 łyżki

Olej sezamowy

2 łyżki

Koszyk bambusowy do gotowania na parze

Imbir małe kłącze

1 sztuka

Cytryna

1 sztuka

Bulion warzywny Knorr

1 sztuka

easy

łatwe

30 min.

4 os.

Wędzona ryba z teriyaki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rybę podziel na mniejsze części, porcje.

Krok 2

Kostkę Knorr roztrzyj z dwoma typami oleju.

Krok 3

Wlej do pasty sos teriyaki, miód, sok z cytryny i starty na małej tarce imbir.

Krok 4

Zamarynuj rybę i odłóż na 30 minut do chłodziarki

Krok 5

Potem umieść porcje ryby w bambusowym koszyczku, który ustaw na średnio nagrzanym grillu. Nakryj koszyk i zaczekaj, aż dym z żarzących się węgli zacznie docierać do koszyczka. Sprawdź czy ryba jest ugotowana po około 10-15 minutach.

Krok 6

Cebulki dymki, białą i zieloną część, posiekaj na bardzo wąskie paski. Przygotowaną rybę serwuj oprószoną dymką.

Wędzona ryba z teriyaki – orientalny smak z grilla

Delikatna, soczysta ryba otulona aromatycznym dymem i słodko-słonym sosem teriyaki to prawdziwa uczta dla podniebienia. Nasze danie łączy tradycyjne wędzenie z orientalnymi smakami, tworząc niepowtarzalną kompozycję, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy.

Dla kogo?

Ta wędzona ryba z teriyaki to doskonała propozycja dla miłośników kuchni fusion, którzy cenią sobie połączenie tradycyjnych technik z azjatyckimi akcentami. Danie sprawdzi się zarówno jako lekki obiad dla całej rodziny, jak i elegancka kolacja we dwoje. Prosty sposób przygotowania czyni je dostępnym nawet dla początkujących kucharzy.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Idealnie sprawdzi się podczas letniego grillowania ze znajomymi, ale równie dobrze urozmaici codzienne menu. Dzięki efektownemu podaniu i orientalnemu aromatowi, wędzona ryba z teriyaki może być także gwiazdą uroczystej kolacji czy spotkania rodzinnego. Przygotowanie zajmuje tylko 30 minut marynowania i 15 minut wędzenia!

Czy wiesz, że?

Wędzenie w koszyczku bambusowym to tradycyjna azjatycka metoda przyrządzania potraw, która nadaje im delikatny, dymny aromat bez nadmiernego wysuszenia. Sos teriyaki pochodzi z Japonii i zawdzięcza swoją nazwę charakterystycznemu połyskowi, jaki nadaje potrawom – „teri” oznacza połysk, a „yaki” – grillowanie.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami ryb – łosoś, dorsz czy pstrąg równie dobrze przyjmą marynaty. Dla ostrzejszej wersji dodaj do marynaty posiekane chili lub pastę wasabi. Danie świetnie komponuje się z gotowanym ryżem jaśminowym lub sałatką z ogórków z sezamem.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF