Składniki:
Wątróbka
25 dekagramów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Sos do pieczeni jasny Knorr
1 opakowanie
Cebula
1 sztuka
Śmietana 12%
100 mililitrów
Woda
300 mililitrów
Mąka
2 łyżki
Olej
2 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyść i umyj wątróbkę, podziel ją na kawałki, następnie dodaj przyprawę uniwersalną Delikat Knorr.
Krok 2
Potem posiekaj cebulę w kostkę.
Krok 3
Oprósz wątróbkę mąką i podsmaż. Na końcu dodaj na patelnię cebulę i smaż aż się zeszkli.
Krok 4
Pokryj wszystko Sosem do pieczeni jasnym Knorr, wymieszanym z zimną wodą i śmietaną. Duś przez około 5 minut - aż sos stanie się gęsty. Dopraw według uznania (jeśli uważasz, że to potrzebne) i serwuj.
Wątróbka duszona w sosie z cebulką – klasyk w nowej odsłonie
Wątróbka duszona w aromatycznym sosie z cebulką to danie, które potrafi zaskoczyć nawet największych sceptyków. Ten tradycyjny przepis nabiera nowego wymiaru dzięki połączeniu delikatnej wątróbki z kremowym sosem pieczeniowym Knorr i karmelizowaną cebulką. Soczysta wątróbka otulona aksamitnym sosem to prawdziwa uczta dla podniebienia!
Dla kogo?
Idealne danie dla osób, które chcą przekonać się do wątróbki na nowo. Jeśli masz w domu niejadków, którzy omijają wątróbkę szerokim łukiem, ten przepis może zmienić ich nastawienie. Delikatna konsystencja i bogaty smak sprawiają, że nawet osoby z traumatycznymi wspomnieniami ze szkolnych stołówek docenią to danie.
Na jaką okazję?
Wątróbka duszona w sosie z cebulką sprawdzi się jako szybki obiad w ciągu tygodnia, gdy potrzebujesz pożywnego posiłku w krótkim czasie. To również doskonała propozycja na nieformalną kolację z przyjaciółmi, którzy docenią tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu.
Czy wiesz, że…?
Wątróbka to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów, szczególnie żelaza i witamin z grupy B. Możesz wybierać spośród wielu rodzajów: drobiowej, króliczej, jagnięcej, wieprzowej czy cielęcej. Każda ma nieco inny charakter, ale wszystkie doskonale komponują się z cebulą, tworząc klasyczny duet kulinarny.
Dla urozmaicenia
Podawaj wątróbkę z chrupiącą bagietką, która idealnie zbierze aromatyczny sos. Możesz też serwować ją z purée ziemniaczanym lub kaszą gryczaną. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do sosu odrobinę czerwonego wina lub kilka kropel sosu worcestershire. Świeże zioła, jak tymianek czy rozmaryn, nadadzą potrawie elegancki charakter.